سر تحضير سمك قشر البياض المشوي في الفرن بنكهة خاصة
يعد سمك قشر البياض المشوي في الفرن واحدًا من الوجبات الشهية التي يشتهر بها المطبخ العربي، وهو من الأطباق التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة والحفلات، ولكن كيف يمكن تحضيره بنكهة خاصة؟ في هذا المقال، سنقدم لكم سر تحضير سمك قشر البياض المشوي في الفرن بنكهة خاصة.
المكونات:
– 1 كيلو جرام من سمك قشر البياض
– 2 ملعقة صغيرة من الملح
– 2 ملعقة صغيرة من الكمون
– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
الطريقة:
1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة حرارة 200 درجة مئوية.
2. اغسلي السمك جيدًا، وقومي بتمزيقه إلى قطع صغيرة.
3. في وعاء، قومي بخلط الملح والكمون والفلفل الأسود والزيت النباتي.
4. ضعي القطع السمك في الوعاء، ودعكي المزيج بالتساوي على القطع.
5. ضعي القطع السمك في صينية مبطنة بورق الخبز.
6. ضعي الصينية في الفرن، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
7. افحصي الصينية وقومي بتقليب القطع السمك.
8. ضعي الصينية مرة أخرى في الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى.
9. بعد انتهاء الوقت، قومي بإخراج السمك من الفرن، وقدميه ساخنة.
FAQs
Q: ما هي أفضل أنواع الأسماك لتحضير سمك قشر البياض المشوي في الفرن؟
A: يمكن استخدام أي نوعية من الأسماك التي تحبها، ولكن الأنواع الأكثر شيوعية هي سمك السلمون والسمك الأبيض.
Q: هل يمكن إضافة نكهات أخرى إلى وصفة تحضير سمك قشر البياض المشوي في الفرن؟
A: بالتأكيد، يمكن إضافة البصل والثوم والليمون والزبدة وغيرها من التوابل والأعشاب لإضافة نكهة خاصة إلى الوصفة.
Q: كم من الوقت يستغرق تحضير سمك قشر البياض المشوي في الفرن؟
A: يستغرق تحضير السمك قشر البياض المشوي في الفرن حوالي 25-30 دقيقة.
Q: هل يمكن حفظ السمك المشوي في الثلاجة لفترة طويلة؟
A: نعم، يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. يجب تغطية السمك بغطاء محكم للحفاظ على نضارته وطعمه.
