تعتبر زنجر الدجاج واحدة من الأطعمة الشهية التي يحبها الكثيرون، ولكن بعض الناس يرغبون في تحضيرها بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية. لهذا السبب، سنشرح لكم طريقة تحضير زنجر الدجاج بطريقة الشيف خطوة بخطوة.
المكونات:
– 500 غرام دجاج مقطع إلى قطع مناسبة
– 1 كوب من الدقيق
– 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
– 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
– 1 ملعقة صغيرة من الكمون
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود
– 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
– 1 بيضة
– 1/2 كوب من الحليب
– 2 كوب من الخبز المحمص المطحون
– زيت للقلي
الطريقة:
1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، مسحوق الثوم، البابريكا، الكمون، الملح، ومسحوق الفلفل الأسود حتى يختلط المزيج بشكل جيد.
3. في وعاء آخر، قومي بخفق البيض والحليب معًا.
4. ضعي قطع الدجاج في مزيج الدقيق وحركي حتى تغطى الجوانب الكاملة.
5. قومي بتغطية قطع الدجاج بمزيج البيض والحليب، ثم ضعيها في الخبز المحمص المطحون وحركي حتى تغطى القطع بشكل جيد.
6. أسقي قطع الدجاج بالزيت المسخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة بشكل جيد.
7. قدمي زنجر الدجاج اللذيذ مع الصلصة التي تحبينها.
الآن أنت تعرفين طريقة تحضير زنجر الدجاج بطريقة الشيف، قدميها لعائلتك وأصدقائك واستمتعي بوجبتك.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكنني استخدام الدجاج المجمد؟
– نعم، يمكنك استخدام الدجاج المجمد، ولكن تأكدي من تركه في درجة حرارة الغرفة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
2. هل يمكن استخدام خبز البانيه بدلاً من الخبز المحمص المطحون؟
– نعم، يمكنك استخدام خبز البانيه بدلاً من الخبز المحمص المطحون، ولكن سيؤثر ذلك على النتيجة النهائية.
3. هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
– نعم، يمكنك استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي، ولكن قد لا يكون له نفس النكهة المطلوبة.
