الزنجر هو صلصة شهية ومشهورة، ويستخدم كثيرًا في المأكولات الأمريكية، خاصةً في صنع السندويشات والوجبات السريعة. وأحد أنواع الزنجر الشهير هو زُنجر الدجاج.
إذا كنت تريد صنع الزنجر الدجاج بنفسك في المنزل، فإليك الطريقة:
المقادير:
– ٢٠٠ غرام صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– ٣ ملاعق كبيرة زبدة.
– ١/٤ كوب من الصلصة الحارة.
– ١/٤ كوب من العسل.
– ٢ ملعقة صغيرة خل أبيض.
– ١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأسود.
– ١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم.
– ١/٢ ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة:
١. في مقلاة كبيرة، حركي الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب.
٢. أضفي قطع الدجاج وقلبها حتى تحتمر من الجميع الجهات.
٣. في وعاء متوسط، اخلطي الصلصة الحارة والعسل والخل والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والملح.
٤. قدمي مزيج الصلصة فوق قطع الدجاج المحمصة وقلبي جيدًا حتى يتم تغطية الدجاج بالكامل.
لتقديم الزنجر الدجاج، يمكنك وضعه في صحن التقديم الخاص بك وزينته بالسمسم المحمص أو البقدونس.
FAQs
Q: ما هو أفضل نوع من الدجاج لصنع الزنجر الدجاج؟
A: يمكن استخدام أي نوع من الدجاج، إلا أن صدور الدجاج تعطي أفضل نتيجة.
Q: ما هي الصلصات البديلة التي يمكن استخدامها بدلاً من الصلصة الحارة؟
A: يمكن استخدام صلصة الفلفل الأسود أو صلصة الشوكولاتة بدلاً من الصلصة الحارة، ولكن يجب التأكد من التوافق المناسب للمكونات.
