دليل لإعداد كيكة العسل الروسية التقليدية

عنوان المقال: دليل لإعداد كيكة العسل الروسية التقليدية

المقادير:
– 2 كوب دقيق
– 1 كوب حليب
– 1 كوب عسل
– 1 كوب سكر
– 1 كوب زبدة
– 4 بيضات
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
– 1 ملعقة كبيرة قرفة

الطريقة:
1. قم بالتحضير عن طريق مزج الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة وتركها جانبًا.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أضيفي العسل واستمري في الخلط.
4. أضيفي البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط.
5. قمي بإضافة الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد.
6. أضيفي مزيج الدقيق واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
7. اسكبي العجينة في قالب الكيك و اخبزيه في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
8. بمجرد الانتهاء، انتظري حتى يبرد الكيك وقدميه.

FAQs:
1. هل يمكن استخدام مكونات مختلفة؟
بالطبع، يمكنك تعديل وتحديد مكونات الكيك وفقاً للذوق الشخصي.

2. كيف يمكن الحصول على القوام المثالي للعجينة؟
يجب ألا تكون العجينة سائلة ولا ينبغي أن تكون جافة، بل يجب أن تكون لينة ولاصقة، وذلك يعتمد على كمية الحليب والزبدة المضافة.

3. هل يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه إلى الكيك؟
بالطبع يمكن إضافة مكسرات أو فواكه وفقًا للذوق الشخصي.