دليل صنع جزر مخلل بدون عناء
تعتبر الجزر المخللة من الأطعمة الشهية التي تستخدم كمكونات للوجبات المختلفة، وتعد من المقبلات التي تقدم مع الوجبات الرئيسية، كما أن لها فوائد عديدة للصحة والجسم، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
وإذا كنت من محبي تناول الجزر المخللة وتريد صنعها في المنزل، فإليك دليل صنع جزر مخلل بدون عناء.
المكونات:
– كيلو جزر.
– كوب خل التفاح.
– كوب ماء.
– ملعقتين كبيرتين ملح.
– ملعقة صغيرة فلفل حار.
– ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
الخطوات:
1- قشر الجزر وقطعها إلى شرائح رفيعة.
2- ضع خل التفاح والماء والملح والفلفل الحار والزنجبيل في قدر وأضف الجزر.
3- اترك الجزر لمدة 24 ساعة في القدر.
4- قم بتخزين الجزر في أوعية زجاجية ويمكن حفظها في الثلاجة لفترة طويلة.
وبهذه الطريقة السهلة يمكنك صنع الجزر المخللة في المنزل بدون عناء.
الأسئلة الشائعة
– هل بإمكاني استخدام زيت الزيتون بدلاً من خل التفاح؟
لا يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من خل التفاح، حيث أن خل التفاح يعطي نكهة مميزة للجزر المخللة.
– هل يمكن تقطيع الجزر بأحجام مختلفة؟
نعم، يمكن تقطيع الجزر بأي شكل أو حجم تريده.
– كم مدة يمكن حفظ الجزر المخللة في الثلاجة؟
يمكن حفظها في الثلاجة لمدة شهر إلى شهرين تقريبًا، شرط أن تكون مخزنة في أوعية زجاجية محكمة الغلق.
– هل يمكن إضافة أي توابل أخرى مثل الثوم أو الكمون؟
نعم، يمكن إضافة أي توابل أخرى تحبها لإضفاء نكهة مميزة على الجزر المخللة.
