دجاج ستربس بالكريمة الحامضة..طعم يذهل الحواس

مقدمة:

إذا كنت من محبي الطعام اللذيذ والمميز، فإنني سأشاركك اليوم وصفة لذيذة ومتميزة تحتوي على مزيج رائع من النكهات. هل سبق وأن جربت دجاج ستربس بالكريمة الحامضة؟ إنها واحدة من الأطباق التي تذهل الحواس وترضي النكهات المختلفة. دعنا نتعرف سوياً على طريقة تحضير هذا الطبق الشهي.

المكونات:

• 3 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
• ½ كوب من الدقيق
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 بصلة مفرومة
• 1 كوب من الكريمة الحامضة
• ½ كوب من المرق الدجاج
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة من النشاء المذابة في مقدار من الماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط الحجم، قومي بمزج الدقيق مع الملح والفلفل الأسود.
2. اغمسي قطع الدجاج في الدقيق وتأكدي من تغطية الجوانب الكلية لكل قطعة.
3. في مقلاة عميقة، سخني زيت الزيتون والزبدة معاً على نار متوسطة الحرارة.
4. أضيفي قطع الدجاج المغمسة في الدقيق إلى المقلاة وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
5. أضيفي الثوم والبصل إلى المقلاة وقلبيهما حتى يصبحان طريين وشفافين.
6. أضيفي الكريمة الحامضة والمرق الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تغلي.
7. أضيفي عصير الليمون والنشاء المذابة وقلبي المكونات جيداً حتى يصبح الصوص سميكاً.
8. قدمي الطبق ساخناً وقدريه إلى جانب الأرز أو الخضروات المشوية.

أسئلة شائعة:

ما هي مدة التحضير لهذا الطبق؟

تستغرق عملية التحضير والطهي ما بين 30 إلى 40 دقيقة تقريباً.

هل يمكنني استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الطازجة؟

نعم، يمكنك استخدام صدور الدجاج المجمدة بدلاً من الطازجة. فقط تأكد من تجميدها جيداً وفصلها قبل تحضير الطبق.

ما هي النكهة التي يمنحها الليمون للصلصة؟

يضيف عصير الليمون نكهة حامضة ومنعشة للصلصة، مما يعزز النكهات الأخرى ويمنحها توازناً مثالياً.

هل يمكن تقديم هذا الطبق بارداً؟

يفضل تناوله ساخناً، ولكن بإمكانك تجربته بارداً إذا رغبت، فقد يكون ذلك جديداً ومثيراً للتجربة.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة يمكنك تحضير دجاج ستربس بالكريمة الحامضة. استمتع بتناول هذا الطبق الشهي المليء بالنكهات المميزة واستعد لإبهار الحواس!