خطوات عمل المعمول بالطحين والزبدة المثالي
المعمول هو حلى عربي تقليدي شهير، وهو عبارة عن عجينة تحشى بالتمر أو الفستق وتدخل الفرن لتحميرها. ويتميز المعمول بنكهته الشهية وقوامه المميز. في هذه المقالة، سوف نتحدث عن خطوات عمل المعمول بالطحين والزبدة المثالي.
المكونات المستخدمة:
– كوب واحد طحين.
– نصف كوب زبدة.
– حبتين مسحوق الحليب.
– نصف كوب سكر.
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– حبتين مبشور الليمون.
الخطوات:
1- نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر، ونخفق المزيج جيدًا حتى يصبح خفيف اللون.
2- نضيف المكونات الباقية: الطحين، ومسحوق الحليب، والبيكنج بودر، ومبشور الليمون، ونعجن المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة.
3- نلف العجينة بورق النايلون ونتركها جانبًا لمدة 20 دقيقة.
4- نحضر التمر ونقطعه إلى قطع صغيرة.
5- نحضر العجينة ونشكلها إلى كرات صغيرة.
6- نفردها باليد بحيث تكون على شكل دائرة، ونضع قطعة من التمر في الوسط.
7- نغلق العجينة من الجوانب بحيث تشكل حلقة، ونرصها في صينية وندخلها الفرن لتحميرها.
تلك هي خطوات عمل المعمول بالطحين والزبدة المثالي، ومن السهل عمله في المنزل. يمكن تناول المعمول كوجبة خفيفة أو جزء من وجبة إفطار، ويزيد المعمول فيتامينات الجسم الضرورية والطاقة الكافية لكي يبدأ الجسم في العمل اليومي.
أسئلة وأجوبة:
Q: ما هو أهم المكونات المستخدمة في المعمول؟
A: أهم المكونات هي: الطحين والزبدة والتمر.
Q: هل يمكن استبدال التمر بالفستق؟
A: نعم، يمكن استبدال التمر بالفستق ولكن لا تنسى أن تقطعه إلى قطع صغيرة عند استخدامه في المعمول.
Q: كيف يمكن حفظ المعمول لفترة أطول؟
A: يمكن وضع المعمول في علبة تحفظ فيها في المجمد لفترة تصل إلى شهر. وعند الحاجة لتناول المعمول، يمكن وضعه في الثلاجة لفترة وجيزة لإذابة الثلج، وتسخينه في الفرن للحصول على طعم طازج.
