عنوان المقال: خطوات عمل المايونيز القشطة للحصول على مذاق لا يُقاوم
المقدمة:
المايونيز له مكانة كبيرة في المطبخ، حيث يستخدم في تحضير الساندويشات والسلطات والوجبات السريعة بشكل كبير، ولكن للأسف العديد من الماركات التجارية لها طعم مختلف ولا يحظى بالإعجاب، لذلك سوف نتحدث عن خطوات عمل المايونيز القشطة اللذيذة والمميزة.
المكونات:
• كوب ونصف من القشطة
• ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
• ملعقة كبيرة من السكر
• ملح
• ثلاثة أرباع كوب من الزيت الخفيف
طريقة التحضير:
1- يتم تحضير المايونيز القشطة بواسطة الخلاط الكهربائي، حيث نضيف كوب ونصف من القشطة ونخفقهم جيداً.
2- نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج وملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض والسكر والملح، ونخلط جيداً.
3- يتم تبديل الإعدادات في الخلاط إلى البطيء، ونضيف بشكل تدريجي الزيت الخفيف في الخلاط ببطء.
4- يستمر الخلط حتى يتم إضافة كل الزيت ويتكوّن المايونيز ويصبح قوامه كثيف.
5- تُحفظ المايونيز القشطة في الثلاجة.
الأسئلة المتكررة:
1- هل يمكن استخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت الخفيف؟ نعم، يمكن استخدام زيت الزيتون، ولكن يمكن أن يؤثر على النكهة النهائية.
2- ماذا يمكن استخدام المايونيز القشطة معه؟ يمكن استخدامها مع الساندويشات والمقبلات والسلطات.
3- كم يمكن حفظ المايونيز القشطة في الثلاجة؟ يمكن حفظها لمدة أسبوع في الثلاجة.
الخاتمة:
تحضير المايونيز القشطة في المنزل سيكون أفضل بكثير من شراء الماركات التجارية، كما أنها ستكون أكثر طعمًا ونكهة، وبطريقة سهلة وسريعة.
