خطوات عمل الخبز البيتي بدون خميرة وبأسرع وقت
تشتهر الخبز البيتي بطعمه الرائع ورائحته التي تفوح من المطبخ، ولكن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للتحضير وتضمين الخميرة في المكونات. ومع ذلك، هناك نوع من الخبز الذي يمكنك التحضير له في المنزل دون استخدام الخميرة وفي وقت قصير. وفيما يلي سنشارك معك خطوات عمل الخبز البيتي بدون خميرة وبأسرع وقت.
المكونات:
– 3 أكواب طحين متعدد الاستخدامات أو طحين القمح الكامل
– ملعقتان صغيرتان من السكر
– ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
– 1 1/4 إلى 1 1/2 كوب من الحليب
– 1/4 كوب من الزيت
الخطوات:
1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، اخلطي الطحين والسكر والملح ومسحوق الخبز.
3. أضيفي الحليب والزيت إلى الخليط الجاف، واخلطي المكونات جيدًا حتى يتم تكوين عجينة.
4. قومي بتشكيل العجينة حتى يكون على شكل كرات.
5. ضعي الكرات على صينية خبز مدهونة بالزيت، واضغطي عليها قليلاً.
6. ضعي الصينية في الفرن واتركي الخبز ليخبز لمدة 12-15 دقيقة.
FAQs عن خبز البيتي بدون خميرة:
– هل يمكن استخدام الخبز البيتي المصنوع بدون خميرة في صنع سندويشات؟
نعم، بالتأكيد. إن خبز البيتي بدون خميرة ليس فقط لذيذ بحد ذاته، ولكنه يتميز بالليونة والرطوبة، مما يجعله مثاليًا لصنع سندويشات.
– هل يمكن تجميد الخبز البيتي المصنوع بدون خميرة؟
نعم، يمكن تجميد الخبز البيتي المصنوع بدون خميرة. يمكنك قطع الخبز إلى شرائح وتجميده في أكياس مقاومة للتجمد للاستخدام المستقبلي.
– هل يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
نعم، يمكن استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي في هذه الوصفة. يفضل استخدام الحليب الذي يحتوي على الدهون لتحسين مذاق الخبز وزيادة الرطوبة.