خطوات عمل البطاطا والدجز بطريقة سهلة وسريعة
تعتبر البطاطا والدجز من الأطعمة المحبوبة لدى الكثير من الناس، فهي سهلة التحضير ولذيذة في النكهة. وفي هذا المقال سوف نقدم لكم خطوات عمل البطاطا والدجز بطريقة سهلة وسريعة.
خطوات عمل البطاطا
المكونات:
– بطاطس
– ملح
– زيت
الخطوات:
1. يتم تقشير البطاطس وغسلها جيدًا.
2. يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح دائرية.
3. توضع الشرائح في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
4. يتم تصفية الماء وتجفيف البطاطس بورق المطبخ.
5. يتم تسخين الزيت في مقلاة على نار عالية.
6. يتم وضع البطاطس في المقلاة وقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
7. يتم رفع البطاطس وتصفيتها من الزيت.
8. يتم إضافة الملح وتقديمها ساخنة.
خطوات عمل الدجز
المكونات:
– دقيق
– حليب
– ملح
– بيضتين
– سمنة
الخطوات:
1. يتم خلط الدقيق والحليب والملح والبيض في وعاء.
2. يتم تقطيع السمنة إلى مكعبات صغيرة.
3. يتم وضع السمنة في القلاية وذوبانها.
4. يتم سكب الخليط في القلاية فوق السمنة المذابة.
5. تترك الدجز حتى يصبح لونها ذهبيًا من الأسفل وتقلب على الجهة الأخرى.
6. يتم تقديم الدجز ساخنة.
FAQs باللغة العربية
1. هل يحتوي الدجز على السعرات الحرارية العالية؟
نعم، يحتوي الدجز على الكثير من السعرات الحرارية بسبب احتوائه على الحليب والسمنة.
2. ما هي الأدوات اللازمة لعمل البطاطا المقلية؟
تحتاج إلى مقلاة وزيت وورق المطبخ وملعقة كبيرة.
3. هل يجب تقطيع البطاطس إلى شرائح دائرية؟
لا، يمكن تقطيع البطاطس إلى شرائح مربعة حسب الرغبة.
