محتويات
خطوات سهلة لتجربة صنع برغر البطاطس في المنزل
المقدمة
يُعتبر برغر البطاطس من الأطباق الشهية والمحببة لدى الجميع، سواء الأطفال أو الكبار. وإذا كنت ترغب في تجربة صنعه في المنزل، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنشاركك خطوات سهلة لتحضير برغر البطاطس اللذيذ في راحة منزلك.
مكونات برغر البطاطس
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم، مهروسة
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- نصف كوب من الجبن المبشور
- ربع كوب من الدقيق
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- قشر البطاطس واقطعها إلى قطع وسط.
- اطهي البطاطس في ماء مغلي حتى تصبح طرية وسهلة الطحن.
- صفي البطاطس واهرسها جيدًا في وعاء كبير.
- أضف البصل المفروم، والثوم المهروس، والبقدونس، والجبن المبشور إلى البطاطس المهروسة.
- أضف الدقيق وصلصة الصويا والتوابل (الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود) إلى الوعاء واخلطها جيدًا.
- شكل الخليط إلى أشكال البرغر.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة، ثم قم بقلي الأشكال حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
- قم بوضع البرغر النهائي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- يُمكن تقديم برغر البطاطس اللذيذ إما بشكل منفرد أو ضمن السندويشات.
أسئلة متكررة
هل يُمكن استخدام طرد البطاطس بدلاً من العصارة؟
نعم، يُمكن استخدام طرد البطاطس بدلاً من العصارة لطحن البطاطس، ولكن يُوصى باستخدام العصارة للحصول على نتائج أفضل وأكثر نعومة.
ما هو أفضل نوع من البطاطس لصنع برغر البطاطس؟
يُفضل استخدام نوع البطاطس الحارة مثل “الروسيت بوربل” أو “الأستخراج الذهبي”، حيث تمتلك هذه الأصناف قوامًا جيدًا لصنع البرغر ونكهة مميزة.
هل يُمكن تخزين برغر البطاطس في الثلاجة؟
نعم، يُمكن تخزين برغر البطاطس في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 أيام في حافظة محكمة الإغلاق. قبل تناولها، يُنصح بإحمائها في الفرن أو المقلاة لاستعادة قوامها المقرمش.
