خطوات سهلة لإعداد صوص كيكة الشوكولاته بطعم لا يُقاوَم!
المقادير:
محتويات
- ١ ١/٢ كوب حليب سائل
- ٢/٣ كوب سكر
- ٢/٣ كوب كاكاو بودر
- ١/٢ كوب قشطة
- ١ ملعقة كبيرة فانيليا
الخطوات:
- في وعاء، يوضع الحليب السائل والسكر، ويوضع على نار متوسطة، ويقلب بشكل متواصل حتى يذوب السكر.
- يضاف الكاكاو بودر إلى الخليط، ويقلب جيداً حتى يصبح متجانساً.
- يتمتم إضافة القشطة، ويستمر الخلط حتى يتم الذوبان الكامل للقشطة ويصبح الصوص ناعماً.
- أخيراً، يضاف الفانيليا ويخلط جيداً.
- تتم إضافة الصوص إلى الكيكة حسب الرغبة.
أسئلة شائعة:
1- هل يجب استخدام قشطة؟
نعم، حيث أنها تعطي الصوص المذاق اللذيذ والقوام المناسب.
2- هل يجب استخدام كاكاو بودر غير محلى؟
نعم، لأنها تساعد على تحسين المذاق وتحقيق التوازن المثالي في الحلاوة، لذلك ننصح باستخدام الكاكاو الخام بدون مواد حافظة أو سكر أو دهون أخرى.
3- هل يمكن استخدام صوص الشوكولاته المجهّزة مسبقاً؟
نعم، ولكن يجب التأكد من اختيار صوص عالي الجودة ومناسب للتوفر في السوق، ومن المهم أن يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة قبل الإستخدام.
