خطوات تحضير ملوخية سادة لذيذة وشهية
في هذا المقال، سوف نقدم لكم خطوات تحضير ملوخية سادة لذيذة وشهية. إليكم الوصفة:
المقادير:
– كوب من الفروسة
– كوب من الكرفس المفروم
– كوب من ورق الملوخية المفروم
– 4 فصوص ثوم
– قطعة لحم مفرومة (اختياري)
– ملعقة كبيرة زبدة
– ملعقة صغيرة سكر
– ملح وفلفل حسب الذوق
– عصير ليمونة
الطريقة:
1. في وعاء كبير، قوموا بغلي الماء وإضافة الفروسة والكرفس. اتركوه على نار هادئة لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج الخضار.
2. أضيفوا قطعة اللحم المفرومة وقلبوها جيدًا حتى تنضج.
3. قوموا بإضافة الملوخية المفرومة إلى الوعاء وقلبوها مع الخضار واللحم.
4. في مقلاة أخرى، سخنوا الزبدة وأضيفوا الثوم المفروم. قلبوا الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا.
5. أضيفوا الثوم المحمص والزبدة إلى الوعاء الكبير وقلبوا المكونات جيداً لمدة 5 دقائق بإستخدام ملعقة خشبية.
6. أضيفوا الملح والفلفل وسكر وقلبوا المكونات مرة أخرى.
7. قوموا بإضافة عصير الليمون وقلبوا المكونات لمدة دقيقتين.
8. قوموا بتجريب الملوخية وتأكدوا أنها ناضجة وشهية. إذا لزم الأمر، قوموا بإضافة المزيد من الملح أو الليمون حسب الذوق.
FAQs (الأسئلة المتكررة)
1. ما هو الفروسة؟
– الفروسة هي نوع من الخضروات الورقية المشابهة للسبانخ التي تعطي مذاقًا مميزًا للملوخية.
2. هل يمكن تخطي اللحم في هذه الوصفة؟
– بالطبع، يمكنك تحضير ملوخية سادة بدون لحم إذا كنت تفضل ذلك. لكن يجب ملاحظة أن اللحم يعطي نكهة إضافية للوجبة.
3. هل يمكن إضافة بعض الخضروات الأخرى؟
– نعم، بالطبع، يمكنك إضافة البصل أو الفلفل الأخضر أو أي خضروات أخرى تحبها لإضافة المذاق والتنوع إلى الوصفة.
4. ما هي أفضل طريقة لتقديم الملوخية؟
– تعتبر الملوخية السادة شهية جدًا عند تقديمها مع الأرز الأبيض وشرائح الليمون. قد يفضل البعض إضافة قطعة من اللحم المشوية إلى النمط التقليدي للوجبة.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة، يمكنكم تحضير ملوخية سادة لذيذة وشهية في منزلكم لتناول وجبة شهية ومشبعة. استمتعوا بتحضيرها وتناولها مع العائلة والأصدقاء!
