محتويات
مضغوط الدجاج هو وجبة شهية وشهية يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. إذا كنت ترغب في تحضير مضغوط الدجاج بطريقة لذيذة وصحية في المنزل ، فيمكنك اتباع هذه الخطوات السهلة والمبسطة. ستكون الوجبة جاهزة في وقت قصير وستكون مناسبة لكل أفراد الأسرة.
المكونات
- 2 صدور دجاج مفرومة
- 1 بيضة
- ¼ كوب من البقسماط
- ¼ كوب من الجبن المبشور
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فصوص ثوم مفرومة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
الطريقة
- في وعاء كبير ، اخلطي الصدور المفرومة جيدًا مع البيض والبقسماط والجبن المبشور.
- أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل. استخدمي يديك لخلط المكونات حتى تجتمع.
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
- اشكلي الخليط إلى كرات متساوية الحجم ثم ضعيها في المقلاة المسخنة.
- قلبي الكرات للحصول على لون ذهبي من الجميع.
- استمري في القلي حتى يصبح الدجاج مطهوًا تمامًا وتأكدي من أنه غير نيء من الداخل.
- قدمي مضغوط الدجاج اللذيذ والصحي مع السلطة أو الأرز المطبوخ.
ما هي أفضل طريقة لتجفيف البقسماط؟
يمكنك تجفيف البقسماط عن طريق وضعها في مقلاة وتسخينها على نار متوسطة حتى تتحول إلى لون بني ذهبي.
هل يمكن استخدام صدور الدجاج الكاملة بدلاً من الصدور المفرومة؟
نعم ، يمكنك استخدام صدور الدجاج الكاملة بدلاً من الصدور المفرومة. ما عليك سوى تجريدها من الجلد واستخدام آلة فرم اللحم أو خلاط طعام لفرمها إلى قوام مشابه للمفروم.
هل يمكنني إضافة التوابل الإضافية إلى الخليط؟
بالطبع! يمكنك إضافة التوابل الإضافية حسب ذوقك. يمكنك استخدام التوابل مثل الكمون أو البابريكا أو الكزبرة المجففة لتضفي نكهة فريدة.
