محتويات
خطوات تحضير طبق شهي من ثومية معمّرة
المقادير
- قرن فلفل أحمر
- ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
- ربع كوب عصير ليمون طازج
- ربع كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
- قوموا بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- أضيفوا الفلفل الأحمر المفروم والثوم، وقوموا بتقليبهما حتى يصبحا طريّين.
- أضيفوا الملح والكمون والفلفل الأحمر المجروش، وقوموا بتقليب المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
- أبعدوا المقلاة عن النار، وأضيفوا عصير الليمون.
- أتركوا المكونات تبرد قليلاً.
- ضيفوا البقدونس المفروم وقوموا بتقليبه حتى يتوزع جيداً.
- اتركوا الثومية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتمازج النكهات.
- قدموا الثومية إلى جانب الأطباق المفضلة لديكم.
الأسئلة الشائعة
ما هي أفضل طريقة لتقشير الثوم؟
يمكن تسخين الثوم لمدة 10-15 ثانية في الميكروويف أو في قدر مع ماء ساخن لتسهيل عملية التقشير.
هل يمكن استخدام ثوم مجفف بدلاً من الثوم الطازج؟
نعم، يمكن استخدام الثوم المجفف بدلاً من الثوم الطازج، ولكن يجب تقليل الكمية إلى نصف المقدار المذكور في المقادير.
هل يمكن تجميد الثومية المتبقية؟
نعم، يمكن تجميد الثومية المتبقية في حاويات مناسبة وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد.
