عندما تفكر في طرق تحضير الدجاج، لا بد وأن يخطر في بالك استخدام البخاري لإعداد وجبة شهية وصحية. الطهي بالبخار يحافظ على قيمة العناصر الغذائية في الطعام ويمنح الطعام نكهة رائعة ومميزة. ولتنويع الوصفات وتجربة نكهات مختلفة، يمكنك تحضير بخاري الدجاج بنكهات متعددة ومختلفة. سنقدم لك في هذا المقال خطوات تحضير بخاري الدجاج بثلاث نكهات مختلفة لتستمتع بتجربة مميزة ومتنوعة.
البخاري العادي:
المقادير:
– دجاج مقطع إلى قطع
– ملح
– فلفل أسود
– بهارات
– عصير ليمون
– زيت زيتون
الطريقة:
1. قم بتحضير البخاري واتركه جانبا.
2. امزج الملح والفلفل الأسود والبهارات في وعاء.
3. افرك الدجاج بالخليط السابق.
4. اترك الدجاج ليتبل لمدة نصف ساعة.
5. ضع الدجاج في وعاء التحضير ورش عليه القليل من عصير الليمون وقطرات من زيت الزيتون.
6. غطي وعاء التحضير واترك الدجاج حتى ينضج بالبخار.
البخاري بالبهارات الهندية:
المقادير:
– دجاج مقطع إلى قطع
– ملح
– كمون
– كزبرة مطحونة
– فلفل أسود
– زنجبيل مطحون
– زعفران
– زيت زيتون
الطريقة:
1. قم بتحضير البخاري واتركه جانبا.
2. امزج الملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران في وعاء.
3. افرك الدجاج بالخليط السابق.
4. ضع الدجاج في وعاء التحضير ورش قليلًا من زيت الزيتون.
5. غطي وعاء التحضير واترك الدجاج حتى ينضج بالبخار.
البخاري بصلصة الصويا والعسل:
المقادير:
– دجاج مقطع إلى قطع
– صويا صوص
– عسل
– زيت زيتون
– فلفل حار
– زنجبيل مبشور
– ثوم مفروم
– عصير ليمون
– ملح
الطريقة:
1. قم بتحضير البخاري واتركه جانبا.
2. في وعاء، امزج صوص الصويا مع العسل وزيت الزيتون والفلفل الحار والزنجبيل والثوم وعصير الليمون والملح.
3. ضع الدجاج في خليط الصوص واتركه يتبل لمدة ساعة.
4. ضع الدجاج في وعاء التحضير ورش قليلًا من زيت الزيتون.
5. غطي وعاء التحضير واترك الدجاج حتى ينضج بالبخار.
مع هذه الوصفات الثلاث، يمكنك الاستمتاع بتجربة مميزة وتحضير وجبات شهية ومتنوعة من بخاري الدجاج. جرب النكهات المختلفة واستمتع بتناول الدجاج الشهي الذي حافظ على قيمته الغذائية.
أسئلة مكررة:
س: هل يمكنني استخدام أنواع أخرى من اللحوم بدلا من الدجاج؟
ج: نعم، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم بدلا من الدجاج مع نفس نكهات الوصفات المذكورة في المقال.
س: هل يمكنني تخزين الدجاج المتبل في الثلاجة قبل طهيه بالبخار؟
ج: نعم، يمكنك تخزين الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل طهيه بالبخار.
س: هل يمكن تجميد الدجاج بعد تتبيله قبل طهيه بالبخار؟
ج: نعم، يمكنك تجميد الدجاج بعد تتبيله لمدة لا تزيد عن 3 أشهر وطهيه بالبخار دون فصل التوابل.
استمتع بتجربة تحضير بخاري الدجاج بنكهات متعددة ومختلفة ولا تتردد في تجربة طرق جديدة لتحضير وجبات شهية وصحية.
