الخطوات البسيطة لتحضير ناجتس الدجاج اللذيذة بطريقة متقنة
تعتبر ناجتس الدجاج من أشهى المقبلات التي يعشقها الكثيرون، ويتميز بتحضيرها بطرق متعددة ومختلفة، لكن الطريقة الأسهل والأكثر متانة هي تحضيرها في المنزل. لذلك سنوفر في هذا المقال خطوات بسيطة لتحضير ناجتس الدجاج اللذيذة بطريقة متقنة.
المكونات:
– صدور الدجاج (500 جم)
– بيضتين
– كوب من الخبز المحمص المطحون
– نصف كوب من البقسماط
– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
– زيت للقلي
الطريقة:
1. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح أو قطع صغيرة، ثم ضعيها في وعاء ورشي عليها الملح والفلفل الأسود.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيضتين جيداً.
3. في وعاء ثالث، اخلطي الخبز المحمص المطحون، البقسماط، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.
4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
5. اغمسي كل قطعة دجاج في البيض المخفوق جيداً.
6. ثم اغمسيها في خليط الخبز المحمص والبقسماط حتى تغطيها جيداً.
7. ضعي الناجتس في المقلاة حتى تنضج بالكامل من الداخل وتصبح ذهبية اللون من الخارج. يمكنكِ تقليبها بين الحين والآخر لتحميس الجانب الآخر.
8. ارفعي الناجتس من المقلاة ووضعيها على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
وبهذا الشكل تحصلين على ناجتس دجاج لذيذة، يمكنك الاستمتاع بها مع الصلصات المختلفة، مثل صلصة الثوم والليمون أو الكاتشب أو الشطة.
أسئلة شائعة:
1- هل يجب دائماً استخدام الدجاج في تحضير الناجتس؟
نعم، يستخدم الدجاج بشكل شائع في تحضير الناجتس، ولكن يمكنك استخدام اللحم المفروم أو الأسماك بحسب الرغبة.
2- هل يمكن إعداد الناجتس بدون القلي؟
يمكن استخدام الفرن بدلاً من القلي، حيث يتم وضع الناجتس في صينية ووضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج تماماً.
3- هل يجب دائماً استخدام الخبز المحمص المطحون في الناجتس؟
نعم، يمكن استخدام الخبز الأبيض المطحون بدلاً من الخبز المحمص المطحون، ولكن من المهم استخدام إحدى الخيارات حتى تحصلين على نتيجة جيدة في الطهي.
4- هل يمكن حفظ الناجتس لاستخدامها في وقت لاحق؟
بالتأكيد، يمكن حفظ الناجتس في الثلاجة أو الفريزر وتسخينها عند الحاجة. لضمان الحفاظ على النكهة الطيبة، يجب تخزينها في كيس بلاستيكي محكم الغلق.
