طريقة إعداد طاجن فراخ بالزيتون والليمون
إذا كنت من عشاق الطعام الشرقي وتحب تناول الفراخ بتوابل مميزة، فإليك وصفة سهلة وشهية لطاجن الفراخ بالزيتون والليمون. يمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل بسهولة، وستكون وصفتنا اليوم خطوة بخطوة لكيفية إعداد طاجن الفراخ بالزيتون والليمون.
المكونات
- كيلو طبخ فراخ
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- كوب زيتون أخضر مقطعة إلى دوائر
- ملعقتين كبيرتين عصير ليمون
- ملعقتين صغيرتين بهارات مشكلة
- ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات
1. قومي بغسل الفراخ جيداً وتنظيفها من الدهون الزائدة. ثم قومي بتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم وقليهم حتى يصبحوا ذهبيين اللون.
3. أضيفي قطع الفراخ إلى المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتحمر من الجهتين. ثم أضيفي الزيتون وقلبيهم مع الفراخ.
4. أضيفي عصير الليمون والبهارات وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
5. ضعي الطاجن في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الفراخ تماماً.
التقديم
قدمي طاجن الفراخ بالزيتون والليمون ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج. يمكنك أيضاً إضافة الزيتون المقطعة وشرائح الليمون كتزيين للطبق.
أسئلة مكررة
هل يمكنني استخدام أي نوع من أنواع الفراخ في هذه الوصفة؟
نعم، يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الفراخ التي تفضلينها، سواءً كانت مقطعة أو كاملة.
هل يمكنني استبدال الزيتون ببصل أو خضار آخر؟
نعم، يمكنك استبدال الزيتون بأي نوع من الخضار المفضلة لديك مثل البصل أو الفلفل الأخضر. ستحصل على نكهة مختلفة لكن الطبق سيظل لذيذاً.
