محتويات
جبنة عكاوي: مذاق فريد وخصائص فريدة تجعلها مميزة
جبنة عكاوي هي جبنة مشهورة في منطقة شمال فلسطين وجنوب لبنان. وهي جبنة مصنوعة من حليب الماعز والاغنام. وتعتبر جبنة عكاوي من الاصناف الفريدة من نوعها حيث تتميز بمذاقها اللذيذ وخصائصها الفريدة.
خصائص جبنة عكاوي
- يتم تصنيع جبنة عكاوي من حليب الماعز والاغنام.
- تتميز بمذاقها القوي واللذيذ.
- لها رائحة مميزة وفريدة.
- يمكن تناولها مع الخبز والسلطات والعصائر.
- تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم.
- تتميز بمدة صلاحية طويلة.
كيفية تحضير جبنة عكاوي
يتم تحضير جبنة عكاوي بعدة خطوات:
- يتم جمع حليب الماعز والاغنام في وعاء ويتم التقليب حتى يتجمع كامل الدسم على السطح.
- يتم فصل الدسم عن الحليب القليل.
- يتم اضافة الملح والخميرة الخاصة للحصول على الجبنة النهائية.
- يتم تشكيل الجبنة الى اشكال مختلفة ويتم تركها لتجف ويتم حفظها في اوعية محكمة الغلق.
FAQs about جبنة عكاوي
من اين يمكن الحصول على جبنة عكاوي؟
يمكن الحصول على جبنة عكاوي في الاسواق المحلية في منطقة شمال فلسطين وجنوب لبنان.
ما هي الاطعمة التي يمكن تناولها مع جبنة عكاوي؟
يمكن تناول جبنة عكاوي مع الخبز والسلطات والعصائر.
هل جبنة عكاوي صحية؟
نعم، جبنة العكاوي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم وتعتبر جيدة للصحة.
