تعلّمي كيف تصنعين بلح الشام المقرمش في المنزل
المقادير:
– 1 كيلوغرام بلح الشام.
– كأس ماء.
– 2 أكواب من السكر.
– 2 ملاعق صغيرة من الماء الوردية.
– 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
1. قومي بتنظيف البلح الشام وشطفه بالماء بشكل جيد، ثم قومي بنزع حبّات البذر الداخلية.
2. قومي بتمزيق البلح إلى أجزاء صغيرة، ويمكن ذلك باستخدام المقص.
3. ضعي البلح في إناء وأضيفي عصير الليمون والماء الوردية واغمسي البلح فيهم.
4. قومي بتغطية الإناء واتركيه يستقر لمدة 24 ساعة.
5. في اليوم التالي، ضعي السكر وكأس الماء في إناء آخر وحرّكيهم جيدًا حتى يذوب السكر في الماء.
6. اضفي البلح إلى الإناء واتركيه يغلي على حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكون طبقة سميكة من السكر.
7. قومي بتحريك البلح بشكل منتظم لتجنّب التصاقه.
8. بمجرد أن تكتسب الطبقة السميكة لسكر القوام اللازم، قومي بإخراج البلح وأضفيه على ورقة زبدة.
9. قومي بفرد البلح بشكل جيد على الورقة واتركيه يبرد لمدة 30-60 دقيقة.
10. بمجرد تبرّد البلح، قومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
يمكنك الآن التمتع ببلح الشام المقرمش الرائع الصنع في المنزل.
HTML headings:
تعلّمي كيف تصنعين بلح الشام المقرمش في المنزل
المقادير:
الطريقة:
Arabic FAQs section:
الأسئلة الشائعة:
ما هو البلح الشام؟
البلح الشام هو نوع من الفواكه الجافة المشهورة في المنطقة العربية وغيرها من المناطق.
هل يمكن استخدام بلح آخر بدلاً من البلح الشام؟
يمكن استخدام أي نوع من البلح بدلاً من البلح الشام، ولكن يجب الانتباه إلى أن النكهة والملمس قد يختلفان قليلاً.
هل يمكن استخدام عصير ليمون آخر بدلاً من عصير الليمون؟
يمكن استخدام أي نوع من عصير الليمون بدلاً من عصير الليمون الحامض، ولكن يجب الانتباه إلى أن النكهة قد تختلف قليلاً.
