تعلّمي كيفية عمل خبز لذيذ بدون استخدام الخميرة
الخبز هو جزء لا يتجزأ من الثقافة الغذائية لدى العديد من الثقافات حول العالم. وجود نوعية من الخبز اللذيذ في المنزل يمكن أن يعطي إحساسًا بالراحة والإشباع. لكن هل تعلمي أنه يمكن عمل الخبز اللذيذ بدون استخدام الخميرة؟ هذا المقال سيتحدث عن كيفية عمل خبز لذيذ بدون استخدام الخميرة.
المكونات:
– كوب ونصف دقيق القمح
– ملعقة كبيرة مسحوق الخبز
– ربع ملعقة صغيرة ملح الطعام
– كوبان ماء دافئ
الطريقة:
1. يتم مزج المكونات سويًا في وعاء ويترك العجين لمدة 10 دقائق.
2. يتم تشكيل عجينة كروية ووضعها في قمع مغطى بالطحين.
3. يتم خبز العجين لمدة ساعة على حرارة 350 مئوية.
هذه الوصفة بسيطة وسهلة التنفيذ. النتيجة هي خبز لذيذ بدون استخدام الخميرة. يمكن استخدام هذا الخبز بعد تقطيعه وتجفيفه في الفرن لإنتاج رقائق خبز. يمكن استخدام هذه الرقائق مثل الخبز العادي في تحضير الساندويتشات والوجبات الخفيفة.
FAQs
– هل يمكن استخدام نفس المقادير لجعل الخبز بمختلف الأحجام؟
نعم، يمكن استخدام نفس المكونات وتحديد حجم الخبز الذي نحتاجه.
– ما هي المدة اللازمة للعجن؟
العجن أمر متطلب لصنع الخبز، ولكن لا يحتاج الخبز بدون الخميرة إلى عجن جيد. يكفي العجن لمدة 10 دقائق.
– هل يمكن شراء مسحوق الخبز في السوبرماركت؟
نعم، يمكن شراء مسحوق الخبز في السوبرماركت. ويمكن أيضًا العثور عليه في المتاجر العربية.
– ما هو الشكل الذي يجب أن يأخذه الخبز؟
يمكن تشكيل الخبز بأي شكل نريده، فإمكانيات التشكيل لا حدود لها.
