تعلّمي طريقة عمل الأكلات الخفيفة والسهلة لتبهري عائلتك

مقدمة

الطبيعة البشرية تميل إلى الإستمتاع بمختلف أنواع الأكلات الشهية خاصة في فصل الشتاء، لكن مع كثرة الطلبات وعدم توفر الوقت يمكن اللجوء لتحضير وجبات خفيفة وسهلة للتناول، وهي متاحة في المكونات والتحضير وترضي الكثيرين.

للأسف، يميل بعض الناس إلى الإعتماد على الأطعمة الجاهزة بدلاً من تحضير وجباتهم الخاصة بسبب النظام السريع والحياة المزدحمة، لكن تحضير وجبات خفيفة وسهلة ليس بالأمر الصعب، سواء كنت تقومين بذلك لعائلتك أو لمشاركتها مع الأصدقاء في المنزل.

هذا المقال يقدم لك عدداً من الوصفات السهلة والسريعة التحضير لوجبات خفيفة شهية، والتي يمكنك تحضيرها في مطبخك لتدهش بها عائلتك وتستفيدي كذلك من وجود ثقافة طهي جديدة، من هذه الوصفات:

المكونات الأساسية لوجبات خفيفة

قبل أن تبدأي في تحضير التوابل والأرز واللحم والخضار، يجب أن تتأكدي أن لديك كل المكونات الأساسية لتحاولي عمل الأطعمة الشهية الموجودة في النص التالي:

• الجبن
• الخضار
• اللحم
• الطحين
• السكر
• الملح
• البيض
• الزبدة
• الحبوب
• المشروبات الغازية
• الحلويات
• الجوز

تأكدي من وجود هذه المكونات في مطبخك، حتى يمكنك التحضير بالشكل الأفضل والأسرع، وبأقل تكلفة ممكنة.

وصفات الوجبات الخفيفة والسهلة

تتضمن وصفات الوجبات الخفيفة والسهلة الشهية الكثير من الأطباق المفيدة التي توفر لك الوقت والمال، والتي يمكنك تحضيرها بسهولة في المطبخ، من أهمها:

بيتزا الخضار

تعتبر بيتزا الخضار وجبة خفيفة وسهلة ذات فائدة ممتازة لصحتك، لأنها تتضمن المكونات الخضراء المفيدة، والبروتين، والكاربوهايدرات المفيدة لجسمك، إليكِ الطريقة:

1. أولاً، لتحضير أطباقكِ، أحضري عجينة البيتزا الجاهزة من السوق، أو قم بتحضيرها بنفسك في المنزل، وبعد التأكد من أنها ناضجة، قومي بدهنها بالزبدة قليلًا لأنها تساعدك على تحمير الجبن.
2. ثم أحضري الخضار المفضلة لديكِ، مثل الفليفلة الحمراء أو الخضراء، والفطر، والبصل، وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
3. يمكنكِ أن تضيفي بعض المكونات المفيدة للصحة، مثل البندورة، والبازيلاء، والزهرة، والسبانخ.
4. قومي بتوزيع الخضار والبهارات بالتساوي على وجه العجينة المدهونة بالزبدة، ثم قومي برش جبن الموزاريلا أو البارميزان فوق الخضار، حددي وقت الخبز وهي الفترة التي تحتاجها البيتزا للخبز في الفرن، ويمكنكِ إضافة بعض الزبدة قبل إخراج البيتزا من الفرن.

الجمبري المقلي

إذا كنتِ تحبين الأطعمة التي تتيح لك تفريح على نفسك دون الحاجة للذهاب إلى المطاعم، جربي تناول الجمبري المقلي المميز والخفيف، فقد يكون هذا الطبق مناسبًا لكل من يحبون تناول الأكلات البحرية، وفي النص التالي طريقه تحضيرها:

1. قم بتقشير جمبري الروك، ثم قومي بتنظيف الجوف والسحب السوداء بعناية، ثم قومي بشطفها بالماء البارد جيدًا.
2. حرارة الزيت المستخدم للقلي يجب أن تصل إلى 375 درجة مئوية.
3. دعي المزيج يتفاعل لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بوضع فروما الدجاج فيه حتى يمتزجوا مع بعضهم؛ بعد ذلك، قومي بغمس كل حبة جمبري في الصلصة، ثم اختر المستوى الأفضل للقلي حسب الذوق الشرطي.
4. يتطلب الأمر قلي الجمبري لمدة 2-3 دقائق، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المتألق.

شريحة البقدونس

إذا كنتِ تحبين شرب الشربات الساخنة مثل الشاي والقهوة، فبالتأكيد ستحبين شريحة البقدونس، فهي تعد من الوجبات الخفيفة الرائعة، وهي مناسبة لتقديمها أمام الضيوف، وفي النص التالي نستعرض تحضير شريحة البقدونس:

1. قومي بتقطيع جذور البقدونس المغسولة بالجزئين.
2. قومي بوضعها في صينية الخبز، وقلّبيها بالقليل من الزيت والملح والكمون والفلفل الأسود، ثم وضعيها في الفرن لمدة حوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. ثم قومي بتزيينها بالكزبرة وكريمة اللبن.

أسئلة شائعة

كيف يمكنني تقديم هذه الوجبات؟

يمكن تحضير هذه الأطعمة لتقديمها كوجبة خفيفة خلال اليوم، أو لتقديمها في الحفلات والمناسبات المختلفة.

ما هي الوجبة الأفضل للاستمتاع بها مع العائلة؟

الجميع يحب البيتزا، ويمكن اعتبار هذه الوجبة الخفيفة مناسبة للعائلة والأصدقاء، بالإضافة إلى وجود وجبات خفيفة أخرى مثل البطاطس المحمرة والفول المدمس والحمص.

هل يمكن تخزين هذه الوجبات لفترة طويلة؟

يمكن تخزين الوجبات الخفيفة في الثلاجة لمدة 3-5 أيام، كما يمكن تجميدها لمدة طويلة الأمد.