تعلمي طريقة تحضير بريوات الدجاج الشهية
البريوات هي إحدى الأطباق اللذيذة والشهية التي يعشقها الجميع، وتعتبر من الأطعمة العربية التقليدية المعروفة في بلاد الشام والعالم العربي عمومًا. وتتكون البريوات المشهورة من العجين المحشو بالدجاج والخضار والتوابل الشهية.
إذا كنتِ تريدين تحضير بريوات الدجاج الشهية في المنزل فإليكِ طريقة الإعداد بالخطوات التالية:
المكونات
2 حبة صدور دجاج مغسولة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 حبة بصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة من الكمون الأسود المطحون
نصف ملعقة صغيرة من الخردل
قليل من الريحان الجاف
4 ورقات من البريوات المجمدة
ملعقة كبيرة زبدة مذابة
الطريقة
1. اسخني الزيت في قدر وأضيفي الدجاج المقطع وقلبي المكونات جيدًا حتى ينضج الدجاج تمامًا.
2. أضيفي الملح والفلفل والبصل المقطع وقلبي المكونات. بعد ذلك، أضيفي الثوم المفروم وجميع التوابل (الخردل والريحان والكمون الأسود)، وقلبي المكونات جيدًا.
3. دعي المكونات تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح جاهزة.
4. ضعي ورقة البريوات على الكوب ووضعي الدجاج المحضر على المنتصف وقومي بلف الورقة حوله.
5. استخدمي فرشاة لتحمير البريوات بزبدة مذابة لمدة 5 دقائق على كل جانب أو حتى يصل البريوات إلى اللون الذهبي المحمر.
وتكون بريوات الدجاج الشهية جاهزة. يمكن إستخدامها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى.
FAQs Arabic Section:
1. ما هي المواد الأساسية لتحضير بريوات الدجاج الشهية؟
تتكون بريوات الدجاج الشهية من العجين المحشو بالدجاج، البصل، الثوم، التوابل، والبريوات الجاهزة.
2. هل يمكنني استخدام الحشوة الأخرى في بريوات الدجاج؟
نعم يمكنك استخدام حشوات مختلفة مثل حشوة البطاطس أو اللحم المفروم، ولكن يتم تغيير التوابل المستخدمة في حشوة البريوات.
3. كم تستغرق المدة الكلية لإعداد بريوات الدجاج؟
تستغرق إعداد بريوات الدجاج من 30 إلى 40 دقيقة، بما في ذلك المدة اللازمة لإعداد الحشوة وتحمير البريوات.
4. هل يمكن تجميد بريوات الدجاج المحضرة؟
نعم، يمكن تجميد البريوات المحضرة بشكل جيد لفترة وجيزة، ولكن ينصح باستخدامها في خلال 24 ساعة للحصول على أفضل النتائج والطعم اللذيذ.
