تعلّموا طريقة عمل عيش الكيزر بخطوات سهلة
إذا كنتم من محبّي الحلويات العربيّة، مثل الكنافة والبقلاوة والمعمول، فلا بدّ أنّ عيش الكيزر هو واحد من أطيب الحلويات التي تجرّبونها في حياتكم. ولتجعلوا عيدكم أو مناسباتكم أكثر متعة وفرح، سوف نعلمكم اليوم كيفية صنع عيش الكيزر بخطوات سهلة.
المكوّنات:
– 2 كوب دقيق
– 1/2 كوب سمنة
– 1/2 كوب حليب سائل
– بيضة واحدة
– ماء الزهر (حسب الرغبة)
– ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة
الطريقة:
1. اخلطوا الدقيق والخميرة الجافة في وعاء كبير.
2. أضيفوا الحليب والسمنة والبيضة، وحرّكوا المكوّنات حتى تتداخل بعضها ببعض.
3. بالتدريج، أضيفوا الماء الزهر وحرّكوا المكوّنات جيداً حتى يصبح الخليط طرياً وفي ملمس سلس.
4. ضعوا العجينة في وعاء كبير واتركوها تتخمّر لمدة ساعة.
5. بعد انتهاء الوقت، احضروا صينيّة الفرن واخبزوا العجينة في درجة حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 دقيقة.
6. بعد ذلك، قطّعوا العيش إلى شرائح ورشّوا الجبن المفروم والسكّر والقرفة على الوجه.
7. قوموا برفع الصينيّة إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمّر الوجه.
وبهذا أصبح لديكم عيش الكيزر اللذيذ جاهزًا لرفاهيتكم!
أسئلة شائعة:
1. ما هو عيش الكيزر؟
عيش الكيزر هو حلوى عربية شهية مصنوعة من عجينة الدقيق والسمنة والجبن والسكر والماء الزهر.
2. كيف يمكنني تخزين عيش الكيزر؟
يمكن حفظ عيش الكيزر في علبة محكمة الإغلاق وتخزينه في المجمد لفترة طويلة.
3. هل يمكن تغيير نوع الجبن في عيش الكيزر؟
نعم، يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك في عيش الكيزر.
