تعلم معنا طريقة عمل مجبوس اللحم البحريني اللذيذ
يعتبر مجبوس اللحم من الأطباق الشهية التي تحضر في المناسبات والأعياد في البحرين. وهو طبق مكون من اللحم والأرز والتوابل اللذيذة التي تعطيه طعمًا فريدًا ورائعًا. في هذا الخبر، سوف نتعلم معًا طريقة عمل مجبوس اللحم البحريني اللذيذ.
المكونات:
– 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
– 500 جرام لحم خروف مقطع إلى قطع صغيرة
– 1/2 كوب زبدة
– 2 بصل مفروم
– 3 فصوص ثوم مفرومة
– 1 ملعقة صغيرة كركيم
– 1 ملعقة صغيرة بهارات
– ملح وفلفل حسب الذوق
– الماء الساخن
الطريقة:
1. تسخن الزبدة في وعاء عميق.
2. يضاف البصل المفروم والثوم ويقلب.
3. يضاف اللحم ويقلب جيدًا حتى ينضج.
4. يضاف الكركيم والبهارات والملح والفلفل.
5. يضاف الأرز المغسول ويقلب جيدًا ليتشرب التوابل.
6. يضاف الماء الساخن، ويترك الطبق يغلي على نار متوسطة الحرارة.
7. بمجرد أن يغلي، يخفض تدريجياً الحرارة، ويترك ليطهى لمدة 25-30 دقيقة، حتى ينضج الأرز تمامًا ويصبح المجبوس جاهزًا للتقديم.
وهكذا، يمكنك إعداد مجبوس اللحم البحريني اللذيذ بسهولة ويسر، والاستمتاع به مع عائلتك وأصدقائك.
FAQs الشائعة:
ما هو اللحم المستخدم في صنع مجبوس اللحم البحريني؟
يتم استخدام لحم الخروف في معظم الأحيان لصنع مجبوس اللحم البحريني. ويمكن أيضًا استخدام الدجاج أو البقر.
هل يمكن إضافة خضروات إلى مجبوس اللحم البحريني؟
يمكن إضافة البطاطس والجزر والفاصوليا في المرحلة الأولى من إعداد المجبوس، قبل إضافة الأرز، لمنحه اللون الجميل والمذاق اللذيذ.
ما هي التوابل الأساسية في صنع مجبوس اللحم البحريني؟
من بين التوابل الأساسية المستخدمة في صنع مجبوس اللحم البحريني هي الكركيم والبهارات والملح والفلفل. ويمكن إضافة التوابل الأخرى حسب الذوق الشخصي.
