تعلم طريقة عمل الحلبة الجيزانية الشهية
الحلبة الجيزانية هي من الأطباق الشهية والمشهورة في المدينة السعودية جيزان. وهي عبارة عن وجبة تقليدية بسيطة وسهلة التحضير.
المكونات:
– ١ كوب حليب
– ١ كوب دقيق
– ١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز
– ١ ملعقة صغيرة سكر
– رشة ملح
الطريقة:
١. قومي بخلط الحليب والدقيق والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
٢. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر العجينة.
٣. سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
٤. بواسطة ملعقة كبيرة، ضعي قطع من العجينة في المقلاة وقلّبيها بين الحين والآخر حتى تتحمر جيداً.
٥. أخرجي الحلبة المحمرة واتركيها جانباً لتبرد قبل التقديم.
يُمكن تقديم الحلبة الجيزانية ساخنة أو باردة كوجبة إفطار أو طعام خفيف، ويُمكن تزيينها بالعسل أو الحلاوة أو أي نوع من الصلصات التي تفضّلينها.
أسئلة شائعة:
ما هي الحلبة الجيزانية؟
– هي وجبة تقليدية سعودية مشهورة في مدينة جيزان.
ما هي المكونات الأساسية للحلبة الجيزانية؟
– الحليب، الدقيق، الخميرة، السكر، الملح.
كم من الوقت يحتاج العجين للتخمير؟
– يحتاج العجين للتخمير لمدة ساعة.
