تعلمي كيف تصنعين كوسا باللبن بدون لحم بطريقة سهلة وسريعة
في فصل الصيف، تكون الكوسا متوفرة بكثرة في جميع الأسواق. تعتبر الكوسا وجبة خفيفة وصحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. في هذا المقال، سأشارك معكم وصفة سهلة وسريعة لتحضير كوسا باللبن بدون لحم.
المكونات:
– 4 حبات كوسا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
– 2 كوب لبن طبيعي.
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– 2 فص ثوم، مفروم.
– ملح وفلفل حسب الذوق.
– ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
طريقة التحضير:
1. قومي بغلي الكوسا في الماء المملح لمدة 5 دقائق حتى تنضج قليلاً.
2. اشطفي الكوسا بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي واتركيها جانبًا لتصفيتها.
3. في مقلاة عميقة، قومي بتسخين الزيت الزيتون وإضافة الثوم المفروم. قلبي المكونات حتى يتجانس الثوم مع الزيت.
4. أضيفي قطع الكوسا المصفاة إلى المقلاة وقلبيها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
5. أضيفي اللبن الطبيعي إلى الكوسا واتركيهما يغليان معًا لمدة 5 دقائق إضافية.
6. قومي بإضافة الملح والفلفل والكزبرة المطحونة حسب الذوق واستمري في التقليب حتى تتجانس النكهات.
7. بعد ذلك، قومي بتقديم الكوسا باللبن ساخنة كطبق جانبي أو مع الأرز المبهر بعصير الليمون.
أسئلة شائعة:
1. كم تستغرق عملية طهي الكوسا باللبن؟
تستغرق عملية طهي الكوسا باللبن حوالي 10-15 دقيقة فقط.
2. هل يمكنني استخدام اللبن النباتي بدلاً من اللبن الطبيعي؟
بالطبع، يمكنك استخدام اللبن النباتي بدلاً من اللبن الطبيعي إذا كنت تتبع نظام غذائي نباتي.
3. هل يمكنني إضافة غير الكوسا إلى هذه الوصفة؟
بالتأكيد! يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى مثل البطاطس أو البصل أو الفلفل حسب رغبتك.
4. هل يمكنني تجميد الكوسا باللبن؟
نعم، يمكنك تجميد الكوسا باللبن بعد طهيها. قومي بتخزينها في عبوات مناسبة في الفريزر واستخدميها عند الحاجة.
استمتعي بتحضير كوسا باللبن بدون لحم وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك كنوع جديد ومنعش من الوصفات الصيفية. صحتين وعافية!
