تعلمي كيف تصنعين عيش التوست الهش والمقرمش
الأكلات المحضرة في المنزل لها طعم خاص وجودة عالية، وأحد الأطعمة المحببة للجميع هو عيش التوست الهش والمقرمش. في هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات بسيطة لتعليمكِ كيفية صنعه في منزلكِ.
المكونات:
– كوبين من الدقيق الأبيض
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– ملعقة صغيرة من السكر
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة
– ماء دافئ
الخطوات:
1. قبل البدء في تحضير العجين، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الخميرة الفورية، السكر، والملح.
3. أضيفي الزبدة الذائبة إلى الخليط وامزجي جيدًا.
4. قومي بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي، واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقومي بعجنها لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح لينة وملساء.
6. صبي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش نظيفة. اتركيها لتتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
7. بعد مرور الوقت، قومي بتشكيل العجينة على شكل قطع منتظمة وضعيها في صينية خبز مدهونة. اتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة.
8. ضعي الصينية في الفرن المسخن، واتركيها لتخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الخبزة ذهبية اللون ومقرمشة.
ألف صحة وهنا!
تعتبر هذه الوصفة بسيطة وسهلة التحضير، وستحصلين على عيش التوست الهش والمقرمش الذي يمكنكِ تناوله في أي وقت تشاء. جربيها وستكتشفين المتعة في تحضير وجبة خبزكِ الخاصة في المنزل.
لا تترددي في قراءة الأسئلة الشائعة التالية لمزيد من المعلومات:
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكنني استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض؟
نعم، يمكنكِ استخدام الدقيق الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض، ولكن قد تكون النتيجة مختلفة قليلاً.
2. هل يمكنني استخدام الخميرة النشطة بدلاً من الخميرة الفورية؟
نعم، يمكنكِ استخدام الخميرة النشطة بدلاً من الخميرة الفورية، ولكن تحتاجين إلى إضافةها إلى الماء الدافئ قبل استخدامها.
3. هل يمكنني إضافة حشوة إلى عيش التوست؟
بالطبع! يمكنكِ إضافة حشوة الجبن أو الزعتر أو حتى الفستق المفروم لتعطي عيش التوست الخاص بكِ نكهة إضافية.
استمتعي بتحضير عيش التوست الهش والمقرمش في المنزل واستمتعي بمذاقه اللذيذ مع عائلتكِ وأحبابكِ!
