تعلمي كيفية عمل كباب الدجاج المقلي في المنزل
كيفية عمل كباب الدجاج المقلي في المنزل
المقادير:
- كيلو طرقة أو صدور الدجاج المفرومة
- ثلاثة فصوص ثوم مهروسة
- ملعقتين صغيرتين من البقسماط
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من الملح
- بيضة واحدة
- زيت نباتي للقلي
الطريقة:
- في وعاء كبير، قومي بمزج جميع المكونات معًا حتى يتجانس الخليط.
- شكلي الخليط إلى أشكال صغيرة على شكل أصابع.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- قومي بقلي كباب الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا ومنتفخًا.
- قومي بنقل الكباب على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- يُفضل تقديم الكباب الدجاج المقلي ساخنًا بجانب الأرز والسلطات.
الأسئلة الشائعة:
ما هي أفضل طريقة لشكل كباب الدجاج؟
إن أفضل طريقة لشكل كباب الدجاج هي تشكيله إلى أصابع طويلة ورفيعة لتضمن سواء الطهو في الداخل والخارج.
هل يمكنني استخدام غير الدجاج المفروم؟
بالطبع، يمكنك استخدام أنواع أخرى من اللحوم المفرومة مثل لحم البقر أو لحم الضأن إذا كنت لا تفضلين الدجاج.
هل يمكنني تجهيز الكباب مسبقًا وتخزينه في الثلاجة؟
نعم، يمكنك تجهيز الكباب مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين قبل القلي، ولكن يجب التأكد من تغطيته جيدًا لمنع جفافه.
هل يمكنني تجميد الكباب المتبقي؟
بالتأكيد، يمكنك تجميد الكباب المتبقي في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى شهرين. يمكنك تسخينه في الفرن أو المقلاة قبل تناوله.
باستخدام هذه الوصفة البسيطة واللذيذة، يمكنك الآن تحضير كباب الدجاج المقلي الشهي في راحة منزلك. تذوقي هذا الطبق المفضل لدى الكثيرين ولا تترددي في تجربة تغييرات في التوابل لتتناسب مع ذوقك الشخصي. عالم الطهي في انتظارك لاكتشاف المزيد من الوصفات اللذيذة والممتعة. صحة وعافية!
