تعلمي كيفية إعداد السبيط الصحي بأسهل الخطوات
السبيط هو من الأطباق الشهية التي تقدم في مختلف دول العالم العربي، حيث يتم تحضيره بعدة طرق وبمكونات مختلفة. ومن بين هذه الأطباق الشهية، تختلف الوصفة وطريقة التحضير من مدينة إلى أخرى، ولكن بشكل عام، يمكن تقسيم وصفة السبيط إلى طريقتي تحضير: سبيط اللحم وسبيط الخضروات.
حيث يمكن إعداد السبيط اللحم باستخدام شرائح اللحم، أو الدجاج، أو اللحم المفروم، ويتم خلطها باللحم البلدي والتوابل.
وتحتاجين للمكونات التالية لإعداد السبيط اللحم:
– 500 غرام من اللحم أو الدجاج المفروم
– 2 بصلة مفرومة
– فصان من الثوم المفروم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
– ملعقة صغيرة من الملح
– 1 حزمة من ورق السبانخ المقطع
– 1 كوب من الأرز المغسول
– 2 كوب من الماء
– 2 ملعقة كبيرة من السمن الحيواني
طريقة التحضير:
1. تسخن المقلاة ويضاف السمن الحيواني إليها.
2. ثم تضاف البصل والثوم المفرومين، وتترك للتحمير حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. تضاف قطع اللحم أو الدجاج المفرومة والتوابل وتترك للطهي لمدة 10 دقائق على النار المتوسطة.
4. بعد ذلك، تضاف السبانخ وتترك لمدة 5 دقائق حتى تذبل.
5. يتم إضافة الأرز والماء، وتغطي المقلاة بالغطاء، وتترك على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6. تتم مزج الأرز مع اللحم المفروم وتقدم الوجبة ساخنة.
أما بالنسبة لطريقة إعداد السبيط الخضروات، فيمكن استخدام أجزاء مختلفة من الخضار، مثل البصل والفلفل والبطاطا والجزر والقرع وغيرها.
وتحتاجين للمكونات التالية لإعداد السبيط الخضروات:
– 3 بصلات مقطعة
– 1 فلفل حار مقطع
– 1 جزر مقطع
– 1 بطاطا مقطعة
– 1 قرع مقطع
– 1 حبة طماطم مقطعة
– 1 كوب من الأرز المغسول
– 2 كوب من الماء
– ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
– ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
1. تسخن المقلاة ويضاف الزيت النباتي إليها.
2. ثم يضاف البصل وتترك للتحمير حتى يصبح ذهبي اللون.
3. تضاف الخضروات وتترك للطهي لمدة 10 دقائق على النار المتوسطة.
4. بعد ذلك، يتم إضافة الأرز والماء، وتغطي المقلاة بالغطاء، وتترك على النار لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز.
5. تتم مزج الأرز مع الخضروات وتقدم الوجبة ساخنة.
تعلمي كيفية إعداد السبيط الصحي بأسهل الخطوات
عند إعداد السبيط في المنزل، يجب استخدام المكونات الصحية والعضوية لتحصلي على وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت. ولا يزال بإمكانك تخصيص الوصفة وفقًا لأذواقك وتفضيلاتك، مع الحرص على استخدام المكونات الصحية.
وإذا كان لديك أي أسئلة أو استفسارات حول طريقة إعداد السبيط، يمكنك التحقق من الأسئلة المتداولة أدناه.
الأسئلة المتداولة:
1. هل يمكن استخدام لحم الغنم بدلاً من اللحم المفروم؟
نعم، يمكن استخدام لحم الغنم بدلاً من اللحم المفروم، وتكون النتيجة أشهى.
2. هل يمكن إضافة الفطر إلى الوصفة؟
نعم، يمكن إضافة الفطر إلى الوصفة، إذا كنتِ تحبينه.
3. ما هي أفضل طريقة لغسل السبانخ؟
يمكن غسل السبانخ بالماء الفاتر والملح وتنظيفهم جيدًا قبل استخدامهم في الوصفة.
4. هل يمكن تجميد السبيط؟
نعم، يمكن حفظ السبيط المتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو يمكن تجميده لاستهلاك لاحق.
