تعلمي طريقة تحضير رز باللحم كالمحترفين
إذا كنتِ تحبين الطعام الشرقي وخاصةً الرز باللحم، فسوف نقدم لكِ اليوم طريقةً لتحضير هذا الطبق كالمحترفين. وذلك عن طريق الخطوات التالية:
المكوّنات:
– 1 كوبًا من الأرز الطويل الحبة
– 2 كوبًا من الماء
– 250 غرامًا من اللحم المقطع صغيرًا
– 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي
– 1 بصل مقطع صغيرًا
– 4 حبات من الهيل المجروش
– رشة من الكمون المطحون
– 2 ليمونة مقطّعة شرائح
– ملح حسب الذوق
الطريقة:
1- نبدأ بغسل الأرز جيدًا للتخلّص من السكر الزائد، وبعد ذلك نقوم بنقعه لمدة 30 دقيقة.
2- نضع الزيت في قدر ونتركه يسخّن، ثم نضع فيه البصل ونقلّبه حتّى يذبل.
3- نضيف اللحم ونستمرّ في التحريك حتّى يتحوّل لونه إلى اللون البني.
4- نضيف الهيل والكمّون والملح ونستمر بالتحريك.
5- نضيف الأرز المنقوع ونقلّبه جيدًا مع المكوّنات الأخرى لمدّة دقيقتين.
6- نضع الماء ونقلّب المكوّنات، ثم نضع شرائح الليمون.
7- نقلّب المكوّنات مرّة أخرى، ثم نغطّي القدر ونتركه يطهى على نار هادئة لمدّة 20-25 دقيقة حتّى تنضج الأرز ويتبخّر الكامل المائي.
8- بمجرّد أن ينضج الأرز، نقوم بإيقاف النار ونتركه يرتاح لمدّة 10 دقائق.
9- نقلّب المكوّنات جيدًا ونقدّم الرز الشهي بجانب اللحم المفروم.
نأمل أن تكون هذه الخطوات قد ساعدتكِ في تحضير طبق الرز باللحم بكل سهولة وإتقان. صحة وعافية!
HTML Headings:
تعلمي طريقة تحضير رز باللحم كالمحترفين
المكوّنات:
الأرز الطويل الحبة
الماء
اللحم
الزيت النباتي
البصل
الهيل
الكمون المطحون
الليمون
الملح
الطريقة:
غسل الأرز
تنقية الأرز
تحمير البصل واللحم
إضافة الهيل، الكمون والملح
إضافة الأرز والتحريك
إضافة الماء والليمون
الطهي على نار هادئة
ترك الرز يرتاح
نأمل أن تكون هذه الخطوات قد ساعدتكِ في تحضير طبق الرز باللحم بكل سهولة وإتقان. صحة وعافية!
Arabic FAQs:
Q: ما هو أفضل نوع من اللحم لاستخدامه في هذا الطبق؟
A: يمكن استخدام لحم الغنم أو لحم البقر.
Q: هل يمكن تحضير هذا الطبق بدون اللحم؟
A: بالتأكيد، يمكن استخدام الخضروات المفضلة لديك لإضافة المذاق.
Q: هل يمكن استخدام الأرز المتوسط الحبة بدلاً من الأرز الطويل الحبة؟
A: نعم، يمكن استخدام الأرز المتوسط الحبة، ولكن يجب تذويبه جيدًا.
Q: هل يمكن تجميد هذا الطبق؟
A: نعم، يمكن تجميده وتسخينه مرة أخرى عندما تحتاج إليه.
