تعلموا كيفية عمل حشو الحمام بالأرز بطريقة مبتكرة
يعد حشو الحمام بالأرز من الحلويات الشهية والتي تحظى بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط وخاصة في العيد. في هذا المقال سنقدم لكم طريقة مبتكرة لعمل حشو الحمام بالأرز.
مكونات حشو الحمام بالأرز:
– 2 كوب أرز
– 6 كوب حليب
– 1 كوب سكر
– 1 كوب ماء ورد
– 1/2 كوب زبدة
– 1/2 كوب ماء زهر
– 1/4 كوب قشطة
– 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
– 1/4 كوب فستق حلبي مفروم
– عبوة من ورق القطن الأسود
الطريقة:
1. يغسل الأرز جيداً حتى يصبح شفافاً.
2. يوضع الأرز في وعاء ويُضاف إليه حليب، ماء الورد، والزبدة.
3. يُحرّك الأرز على النار المتوسطة إلى أن يتساوى حتى ينضج تماماً.
4. في إناء أخر، يُخلط السكر، ماء الزهر، الفستق الحلبي، والقشطة.
5. يحضر ورق القطن الأسود وتُغمَس في الخُليط خلال دقائق قليلة.
6. بعد ذلك يتم تفريغ الأرز في قارورة بأستخدام وعاء حراري.
7. يصب حشو الحمام بالأرز داخل قارورة ويرش بالسكر البودرة والزبيب.
8. تُغلّف القارورة بورق الجرائد ويُترُك ليبرد قبل التقديم.
تتميز هذه الوصفة بصفاء نكهة الأرز وقوامه الكريمي، كما أنّها تحتوي على مزيج من المكونات الخاصة التي تعطي الحشوة نكهة فريدة وغنية.
أسئلة وأجوبة في الطبخ
نقدم لكم بعض الأسئلة التي من الممكن أن تساعدكم في الطبخ بشكل أسرع وأكثر فعالية.
س: هل يُمكن خلط المكونات في هذه الوصفة بدلاً من طبخها بشكل منفصل؟
ج: لا، يجب على المرء أن يترك لكل مكوّن وقت تحضيره الخاص وأن يخلطها في الوقت المناسب، حسب الطريقة المعتادة.
س: هل يحتاج الأرز إلى طهو قبل الخلط بالمكونات الأخرى؟
ج: لا، يمكن وضع الأرز في طبقة مفرومة بدون طهي مسبق.
س: ما هو أفضل نوع من الأرز لإستخدامه في حشو الحمام؟
ج: يمكن استخدام نوع من الأرز الذي تُفضّله، ولكن يُفضّل استخدام الأرز الطويل الحبة الذي يتميز بنكهة خفيفة وقوام ناعم.
