تعرف على كيفية صيد وتحضير بلح البحر
البلح البحري هو المأكول البحري الأكثر شهرة وطلباً في جميع أنحاء العالم. ويتميز هذا النوع من الأسماك بنكهته المميزة ونقائه الذي يستحق الاختيار عن بعض الأنواع الأخرى من المأكولات البحرية.
في هذا المقال، سنتعرف على طريقة صيد وتحضير البلح البحري.
طريقة صيد البلح البحري:
يتواجد البلح البحري في البحر، ويجده الصيادون في المياه العميقة والمناطق الصخرية. وعلى الرغم من أن البلح البحري يمكن العثور عليه في الكثير من الأماكن، إلّا أنه من الأفضل الذهاب مع صياد محترف يمتلك الخبرة في الصيد والمعدات اللازمة.
تحضير البلح البحري:
بعد صيد البلح البحري، يجب غسله جيدًا وتنظيفه من الأوساخ والشوائب التي قد قدمت مع الصيد. ومن ثم نزيل الجلد الخارجي ونفتح الجسم الداخلي لاستخراج اللحم.
ويمكن تحضير البلح البحري بأكثر من طريقة، فمنها:
– طريقة الخلط: نخلط البلح البحري مع بعض التوابل والخضروات ونطهوها مع بعض الزبدة.
– طريقة الشواء: نحمّي البلح البحري على النار مع بعض التوابل ونقلبها حتى تنضج.
– طريقة القلي: نضع البلح البحري في طبق مع بعض الدقيق والتوابل ونقليها في مقلاة مع الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
FAQs:
1- هل البلح البحري مفيد للصحة؟
نعم، البلح البحري يحتوي على فوائد صحية ضخمة من حيث البروتين والفيتامينات والمعادن وأحماض الأوميغا 3، والتي تساعد على الحفاظ على صحة القلب وتحسين وظائف الجسم.
2- كم هو طول البلح البحري النموذجي؟
يبلغ طول البلح البحري النموذجي حوالي 40 سنتيمتراً، إلا إنه يوجد بعض الأنواع التي تصل إلى 120 سنتيمتراً.
3- ما هي أفضل مواسم الصيد والتحضير للبلح البحري؟
تختلف مواسم صيد وتحضير البلح البحري حسب البلدان والمناطق والأنواع. إلا أنها تتركز عادةً في الفصول الباردة من العام كالشتاء وبداية الربيع.
