تعرف على طريقة عمل مجبوس الدجاج الإماراتي الرائعة
H1: مقدمة
تعد المطبخ الإماراتي من بين المطابخ الشرقية المحبوبة في العالم، ويتميز بتنوع وغنى الوصفات التي تأتي بمذاق مميز وشهي. ومن بين هذه الوصفات يأتي مجبوس الدجاج الإماراتي الرائع.
H2: المكونات
– دجاج مقطع إلى قطع صغيرة
– رز بسمتي
– ماء
– زبدة
– بهارات الشواء
– ملح
H2: خطوات التحضير
1. يتم غسل الرز جيداً ونقعه في ماء بارد لمدة ساعتين.
2. يتم تحمير الدجاج في مقلاة على نار متوسطة الحرارة مع إضافة بهارات الشواء حتى يصبح لونه ذهبي.
3. يتم إزالة الدجاج من المقلاة وإضافة الزبدة، ثم يتم إضافة الرز وتحميره مع الزبدة حتى يصبح لونه ذهبي.
4. يتم إضافة الماء والملح ويغطى القدر حتى ينضج الرز تماماً.
5. يتم وضع الدجاج فوق الرز ويتم خلطهما جيداً.
H2: التقديم
يتم تقديم مجبوس الدجاج الإماراتي الرائع بالجانب الذي ترغب فيه، مثل السلطة أو الخضروات المشوية.
H2: الأسئلة الشائعة
Q: ما هي البهارات التي يجب إضافتها؟
A: يمكن إضافة البهارات التي ترغب فيها، ولكن تستخدم بهارات الشواء في هذه الوصفة.
Q: هل يمكن استخدام الأرز العادي بدلاً من الرز البسمتي؟
A: بالتأكيد، يمكن استخدام الأرز العادي بدلاً من الرز البسمتي.
