محتويات
تعرف على طريقة إعداد صلصة البيستو بسهولة
مقدمة
صلصة البيستو هي إحدى الصلصات الإيطالية الشهيرة التي تستخدم في تحضير الأطباق المختلفة مثل المعكرونة والبيتزا والسلطات. تتميز
هذه الصلصة بنكهتها الغنية بالبقدونس والثوم والصنوبر والزيت الزيتون، وهي خيار لذيذ وصحي للأشخاص النباتيين والنباتيين.
مقادير صلصة البيستو
- 2 كوب بقدونس طازج
- 4 فصوص ثوم
- 1/2 كوب صنوبر
- 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ملح حسب الذوق
- فلفل حسب الذوق
طريقة إعداد صلصة البيستو
- قومي بغسل البقدونس وتنشيفه جيدًا.
- ضعي البقدونس المجفف في خلاط الطعام وأضيفي إليه الثوم والصنوبر والجبنة البارميزان والزيت الزيتون ورشة الملح والفلفل.
- اخفقي المكونات في الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضيفي المزيج إلى الأطباق أو الوجبات التي ترغب في إضافة الصلصة إليها.
- صلصة البيستو الجاهزة ممتازة لتحضير المعكرونة البيستو، وتقدم أيضًا كصلصة للخبز أو الوجبات الخفيفة.
الأسئلة الشائعة
ما هي أطباق البيستو المشهورة؟
صلصة البيستو تستخدم عادة لتحضير المعكرونة البيستو، وتستخدم أيضًا كصلصة للبيتزا والسلطات. يمكن أيضًا استخدامها في تتبيل
اللحم والدجاج والأسماك.
هل يمكن حفظ صلصة البيستو لفترة طويلة؟
نعم، يمكنك حفظ صلصة البيستو في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام. يمكن أيضًا تجميد الصلصة في
أكياس محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى 3 أشهر.
هل يمكن استبدال البقدونس؟
نعم، بإمكانك استبدال البقدونس بأوراق الريحان لتحصل على صلصة البيستو بالريحان. كما يمكن استبدال البقدونس بأوراق الشبت للحصول على
صلصة البيستو بالشبت.
