تعرف على أشهى وصفات سلطات الخضار بمكونات عصرية للمشاوي
تُعدُّ السلطات من أكثر الأصناف المفضلة عند الكثيرين، حيث تُقدّم كمقبلات للوجبات، وتتميز بالمكونات الصحية والمتنوعة والمليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان. وفي هذا المقال، سنتعرّف على أشهى وصفات سلطات الخضار بمكونات عصرية للمشاوي.
1- سلطة الفجل والجزر والرمان:
– المكونات:
1 كوب فجل مُبشور
1 حبة جزر مُبشورة
1/2 كوب رمان
1/4 كوب بصل أحمر مُفروم
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة عسل
– الطريقة:
يتم تحضير السلطة عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء والتحريك جيداً، ثم يتمّ تبريدها في الثلاجة لمدة ساعة.
2- سلطة الباذنجان والجزر والزيتون:
– المكونات:
1 بادنجان مقطع قطع صغيرة
1 حبة جزر متوسطة مُبشورة
1/2 كوب زيتون أسود مُقطع
1/4 كوب بصل بنّي مُفروم
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
– الطريقة:
يتم تحضير البادنجان على النار أو في الفرن، ثم يتم خلط جميع المكونات في وعاء والتحريك جيدًا، ثم يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
3- سلطة الكينوا والخضار:
– المكونات:
1 كوب كينوا مسلوق
1 حبة بصل أحمر مفروم
1/2 كوب فجل مُبشور
1/2 كوب جزر مُبشور
1/4 برتقال خالي السُكر مُقطّع شرائح
1/4 كوب حبوب الرمان
1/4 كوب صنوبر
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– الطريقة:
يتم خلط جميع المكونات في وعاء والتحريك جيدًا، ثم يبرد في الثلاجة لمدة ساعة.
الأسئلة الشائعة:
1. هل يمكن تحضير سلطات الخضار المشكلة مُسبقاً؟
– نعم، يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
2. ما هي الفوائد الغذائية لسلطات الخضار؟
– تحتوي سلطات الخضار على الكثير من الألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، وعلاوة على ذلك فهي خالية من الدهون والسكريات الزائدة.
3. هل يمكن تبديل المكونات المُعطاة بسهولة؟
– نعم، يمكن تبديل المكونات بسهولة وفقًا لذوقك وتفضيلاتك، أو بناءً على المكونات المتوفرة في المطبخ.
