محتويات
تعرفوا على طريقة الغريبة الكويتية التقليدية
مقدمة
الغريبة هو حلى تقليدي كويتي شهير، وهو جزء لا يتجزأ من موروثنا الثقافي. يتميز بطعمه اللذيذ ومظهره الجميل، ويتم تحضيره في المناسبات الخاصة والأعياد. يعد الغريبة من الحلويات الرمضانية الشهيرة في الكويت.
مكونات الغريبة
- كوب من الطحين
- كوب من السكر
- نصف كوب من السمن
- رشة ملح
- حبتان من البيض
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
طريقة تحضير الغريبة
- قوموا بإذابة الخميرة في ماء دافئ مع ملعقة صغيرة من السكر، ثم اتركوها لتتفعل لمدة 10 دقائق.
- في وعاء آخر، قوموا بخفق السمن مع السكر والبيض جيداً.
- أضيفوا الطحين والخميرة المنفوخة والرشة من الملح، وقوموا بعجن المكونات حتى تتجانس.
- قوموا بتشكيل كرات صغيرة من العجين، ثم ضعوها في صينية مدهونة بالسمن.
- قوموا بخبز الغريبة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركوا الغريبة لتبرد تماماً قبل تقديمها.
أسئلة شائعة
ما هي أصول الغريبة الكويتية؟
يعود تاريخ الغريبة الكويتية إلى قرون مضت، ولكن تم تطويرها وتحسينها على مر السنين. يُعتقد أن الغريبة تأثرت بالمطبخ العربي الشرقي وأصولها تعود إلى دولة الهند.
هل يمكن تخزين الغريبة لفترة طويلة؟
نعم، يمكن تخزين الغريبة في علب محكمة الغلق ووضعها في مكان بارد وجاف لتحافظ على نكهتها وجودتها لفترة طويلة قد تصل إلى شهر.
