تحاول مرة أخرى.. تعلموا كيفية تحضير المشمشية الكويرة بالأرز
المشمشية الكويرة بالأرز هي وصفة تقليدية تقدم في بعض المناطق العربية للإفطار خلال شهر رمضان. وهي تتكون من الأرز والحليب والسكر والماء والمشمش، وتتميز بطعمها الحلو والغني بالملمس الكريمي.
إذا كنت تود تحضير المشمشية الكويرة بالأرز، فيمكنك اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
– 2 كوب أرز
– 4 كوب ماء
– 2 كوب حليب
– 1 كوب سكر
– 1 كوب مشمش مجفف
– زهرة البرتقال (اختياري)
– قشر الليمون (اختياري)
الخطوات:
1. اشطفي الأرز جيداً واتركيه جانباً.
2. اغلي الماء في وعاء كبير.
3. أضيفي الأرز المشطوف إلى الماء المغلي واتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق.
4. أضيفي الحليب والسكر إلى الوعاء واتركيه ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
5. أضيفي المشمش، واستمري في التحريك لمدة 10 دقائق إضافية حتى ينضج الأرز بشكل كامل.
6. اضيفي زهرة البرتقال وقشر الليمون (إذا رغبتي)، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
7. اسكبي المشمشية الكويرة بالأرز في طبق التقديم وزيّنيها ببعض المشمش المجفف وقدميها ساخنة.
وبهذا يكون تحضير المشمشية الكويرة بالأرز قد انتهى، ننصحك باستخدام الأرز المتوسط الحجم للحصول على أفضل النتائج، هذه الوصفة تكفيحتى 5 أشخاص حيث نحتاج إلى 10 كوب من المواد الخام.
FAQs:
Q: ما هي فوائد المشمش؟
A: يحتوي المشمش على فيتامين ج الذي يحفز جهاز المناعة، كما يساعد في الوقاية من الأنيميا وتجفيف العين.
Q: هل يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم لتحضير المشمشية الكويرة بالأرز؟
A: نعم، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم بدلاً من الحليب العادي لتحضير هذه الوصفة.
Q: كم يجب عليا تحميص المشمش المجفف؟
A: يجب تحميص المشمش المجفف لمدة 5-7 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
