عنوان المقال: تجربة مثالية لصنع المايونيز الدسم والمخملي دون استخدام البيض
المقدمة:
إذا كنت تحب المايونيز الدسم والمخملي ولكنك تعاني من حساسية البيض أو تريد تجربة شيء جديد، فإن هذا المقال سيعرض لك طريقة صنع المايونيز بدون استخدام البيض.
المكونات:
– كوب من الزيت النباتي
– ربع كوب من الحليب السائل
– ملعقة كبيرة من الخل
– رشة ملح
الخطوات:
1- ضع كوب الزيت النباتي في الخلاط الكهربائي وشغله على السرعة المتوسطة.
2- أضف ربع الكوب من الحليب السائل واستمر في الخلط.
3- أضف ملعقة الخل ورشة الملح، واستمر في الخلط لمدة دقيقة أو حتى يتم تجانس المكونات والحصول على الملمس المثالي للمايونيز.
4- انقل المايونيز الخاص بك في وعاء تم تغطيته بغطاء محكم وضعه في الثلاجة للبقاء لمدة تصل إلى أسبوع.
الخلاصة:
يمكنك تحضير مايونيز شهي وشبيه بالمايونيز التقليدي بسهولة دون استخدام البيض، ويمكنك تذوقه واستخدامه في السندويشات والفطائر والمقبلات.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن استخدام الزيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي؟
نعم، يمكن استخدام الزيت الزيتون ولكن ستحتاج إلى كمية أكبر من الحليب السائل لجعل المايونيز أكثر خفة.
2- هل يمكن الاستغناء عن الخل؟
يمكن استبدال الخل بعصير الليمون أو عصير الخل لإعطاء المايونيز الخاص بك قليلاً من الحمضية.
