لطالما كانت عجينة البان كيك من أشهر الوصفات المستخدمة في الإفطار. إنها سهلة وسريعة التحضير وتحتوي على العديد من الفوائد الغذائية. اليوم، سأقدم لكم وصفة سهلة ولذيذة لعجينة البان كيك التي تبهر النكهات.
– 2 كوب طحين.
– 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
– 2 ملعقة صغيرة من السكر.
– 2 بيض.
– 1 3/4 كوب من الحليب.
– 1/4 كوب زبدة ذائبة.
– 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
– زيت للطهي.
1. يخلط الطحين، مسحوق الخبز، الملح، والسكر مع بعضهم البعض في وعاء كبير.
2. يضاف الحليب، الزبدة المذوبة، البيض وخلاصة الفانيليا إلى الوعاء ويخلطوا جيداً.
3. يترك الخليط لمدة 5-10 دقائق ليتم إنتاج خميرة.
4. يُسخن طاسة لفترة كافية على نار متوسطة عالية مع إضافة القليل من الزيت للتغطية.
5. يُسكب الخليط في الطاسة باستخدام مغرفة.
6. يُطهى البان كيك على النار حتى يصل للنضج الذي تريده.
7. يُقدم البان كيك الساخن مع العسل، الحليب، الخضراوات، أو اللحوم.
