النباتيون يستمتعون بهذه الوصفة اللذيذة: السبانخ بالحمص والزنجبيل

السبانخ بالحمص والزنجبيل: وصفة صحية ولذيذة للنباتيين

السبانخ بالحمص والزنجبيل وصفة لذيذة وصحية تعتبر خياراً رائعاً للنباتيين والأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومشبعة. تحتوي هذه الوصفة على الكثير من الفوائد الصحية والمكونات الغذائية المفيدة للجسم.

المكونات:

– كوب واحد من الحمص (مسلوق)

– كوب واحد من السبانخ الطازج

– ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور

– زيت زيتون

– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

التحضير:

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

2. أضيفي السبانخ الطازجة وقلبيها حتى تتلاشى.

3. أضيفي الحمص المسلوق وقلبيهما معاً لمدة 5 دقائق حتى يتجانس الخليط.

4. أضيفي الزنجبيل المبشور وقلبي المكونات جيداً.

5. قدمي السبانخ بالحمص والزنجبيل في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

الفوائد الصحية:

السبانخ غنية بفيتامينات A وC وK والفوليات والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. ومن جهة أخرى، الحمص يحتوي على البروتين النباتي والألياف والحديد والفولات. الزنجبيل له فوائد عديدة منها تحسين الهضم وتقوية جهاز المناعة.

الأسئلة الشائعة:

1. هل يمكن استخدام الحمص المعلب بدلاً من المسلوق؟

نعم، يمكن استخدام الحمص المعلب ولكن يجب شطفه جيداً قبل الاستخدام.

2. هل يمكن إضافة التوفو أو الصويا إلى الوصفة؟

بالتأكيد، يمكنك إضافة التوفو أو الصويا كمصدر إضافي للبروتين.

3. هل يمكن تقديم السبانخ بالحمص والزنجبيل مع الأرز؟

نعم، يمكن تقديمها مع الأرز لإضافة مكون إضافي يزيد من الشبع.

استمتع بتحضير وتناول السبانخ بالحمص والزنجبيل واستمتع بوجبة صحية وشهية!