المخاطر الصحية لتناول كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم
الصوديوم والبوتاسيوم هما معادن ضرورية لجسم الإنسان ومن المهم الحصول عليهما من خلال النظام الغذائي. ومع ذلك ، إذا تناولت كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم ، فقد تتعرض لمخاطر صحية خطيرة.
ما هو الصوديوم؟
الصوديوم هو معدن مهم موجود في العديد من الأطعمة المختلفة. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير منه يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والأمراض القلبية والعديد من الآثار الصحية الأخرى.
ما هو البوتاسيوم؟
البوتاسيوم هو أيضًا معدن ضروري لجسم الإنسان. يساعد في تنظيم نبضات القلب ويمنح الزيادة في التحمل. على الرغم من أن البوتاسيوم مهم للجسم ، إلا أن تناول الكثير منه يمكن أن يكون خطرًا على الصحة.
خطورة تناول كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم
عندما يتم تناول كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم ، يتأثر الجسم بشكل سلبي. يمكن لتناول كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم أن يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية مثل :
– ارتفاع ضغط الدم
– الأمراض القلبية
– انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم
– الجفاف
– اضطرابات في التوازن الكهربي للجسم
– تلف خلايا الكلى
الخلاصة
تناول الصوديوم والبوتاسيوم ضروري لصحة جسم الإنسان ومع ذلك ، يجب على الأشخاص الحرص على تناول الكميات المناسبة. يجب تجنب تناول الكميات الزائدة من الصوديوم والبوتاسيوم لضمان التمتع بصحة جيدة وحياة طويلة ونشطة.
أسئلة شائعة
1- ما هي الكمية الصحيحة لتناول الصوديوم والبوتاسيوم؟
يجب على الأفراد تناول 2،300 ملجم من الصوديوم و 4،700 ملجم من البوتاسيوم يوميًا.
2- هل هناك أطعمة طبيعية تحتوي على كميات منخفضة من الصوديوم؟
نعم ، ينبغي تناول الفواكه والخضار الطازجة والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية لتحقيق ذلك ، الحفاظ على إحتياجات الصوديوم في الحدود الموصى بها يساعد في تخفيض خطر الإصابة بامراض مزمنة.
3- ما هي الاطعمة التي يجب تجنبها لتجنب الحصول على كميات زائدة من الصوديوم والبوتاسيوم؟
يلزم تجنب الأطعمة العالية في الصوديوم مثل لحوم الأعضاء والفاصوليا المعبأة والمعجنات العالية في الصوديوم والمشروبات الغازية العالية في الصوديوم. كما ينبغي تجنب تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الأفوكادو والموز والأرز ومشتقات الألبان.
