اللقيمات الطائرة: طريقة سهلة وسريعة لتحضير الحلى الشهي
اللقيمات الطائرة هي حلى شهية يتم تحضيرها بشكل سهل وسريع، وتعتبر من الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في الدول العربية. وفي هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية بالتفصيل.
المكونات:
– 2 أكواب من الدقيق
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– قليل من الملح
– كوب ونصف من الماء الفاتر
– زيت للقلي
– سكر ناعم
– قليل من القرفة
الطريقة:
1. في وعاء، يتم خلط الدقيق، الفانيليا، البيكنج باودر، والملح معًا.
2. يتم إضافة الماء الفاتر بالتدريج بينما تقومون بالتحريك ليتم خلط المكونات جيدًا ويتم الحصول على عجينة ناعمة.
3. يتم تغطية العجينة ووضعها جانبًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
4. يتم تسخين الزيت في مقلاة عميقة، ثم يتم وضع العجينة بالملعقة الصغيرة في الزيت الساخن.
5. تتم قلي العجينة حتى تتحول لونها إلى الذهبي، ثم يتم وضعها في وعاء به ورق المطبخ حتى يتم تصريف الزيت الزائد.
6. يتم خلط السكر الناعم مع القرفة، ثم يتم وضع اللقيمات المطهوة في الخليط لتتم التغطية بالسكر.
إذا كان لديكم أية استفسارات حول تحضير اللقيمات الطائرة، يمكنكم مراجعة الأسئلة الشائعة التالية:
ما هي الفرق بين اللقيمات الطائرة واللقيمات العادية؟
الفرق الرئيسي هو أن اللقيمات الطائرة تتميز بكونها أخف وزنًا وأصغر حجمًا بالمقارنة مع اللقيمات العادية، كما أنها تتميز بالهشاشة والقرمشة اللذيذة.
ما هي المكونات الأساسية لتحضير اللقيمات الطائرة؟
المكونات الأساسية هي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الماء والزيت للقلي، ويمكن إضافة بعض التوابل مثل القرفة حسب الرغبة.
كيف يمكن تقديم اللقيمات الطائرة؟
يمكن تقديمها بشكل مباشر بعد التحضير مع إضافة القرفة والسكر، أو يمكن وضعها في صحن التقديم مع التزيين بالقرفة ورشة من السكر المطحون. يمكن أيضًا تقديمها مع العسل أو الشيرة حسب الرغبة.
