الطريقة الأصلية لإعداد الصابلي التونسي بسهولة
الصابلي التونسي هو حلى تقليدي شهير في تونس وبلدان المغرب العربي، وهو يتميز بخفة القوام والحلاوة اللذيذة التي تحبها الجميع. لهذا السبب، فإن الكثير من الناس يعجبون بتناول الصابلي واستخدامه في التحلية.
في هذه المقالة، سنتحدث عن الطريقة الأصلية لإعداد الصابلي التونسي بسهولة. ستساعدك هذه الطريقة في إعداد هذا الحلوى اللذيذة في منزلك بنفسك.
المكونات المطلوبة:
– كوب كبير من الدقيق الأبيض.
– نصف كوب من السميد.
– نصف كوب من الزيت النباتي.
– نصف كوب من السكر.
– بيضة واحدة.
– ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى.
– ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
– ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
الطريقة:
1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والسكر وخميرة الحلوى، حتى تتداخل هذه المكونات تماماً.
2. ثم، أضيفي البيضة والزيت وماء الزهر والزبدة المذابة إلى الوعاء، واعجني هذه المكونات جيداً بيديك حتى تصبح ناعمة.
3. شكلي العجين إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية الخبز المدهونة بالزبدة.
4. ادخلي صينية الخبز إلى فرن محمى مسبقاً ونضعيها على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتركيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يصبح لون الصابلي ذهبي اللون.
5. بمجرد أن ينضج الصابلي، اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً، ثم قدميه على طبق التقديم ورشي السكر البودرة عليه.
أسئلة شائعة:
1. هل يمكن إضافة الفستق المجروش إلى خليط العجين؟
– نعم، بالطبع يمكنك إضافة أي مكون إضافي لتطوير الصابلي حسب الرغبة.
2. ما هي المدة الزمنية المثالية لترك الصابلي يبرد بعد خروجه من الفرن؟
– يجب أن يترك الصابلي ليبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق على الأقل بعد خروجه من الفرن، قبل تقديمه.
3. كيف يمكن تخزين الصابلي؟
– يمكن حفظ الصابلي في علب محكمة الغلق عند درجة حرارة الغرفة بعيداً عن أي حرارة أو رطوبة. ومن المستحسن تناوله في غضون يومين.
