الشيا وخصائصها الغذائية المدهشة
الشيا هو نوع من النباتات التي تسمى بـ “سلسلة الجبال” التي تنمو في المناطق الاستوائية. تحتوي الشيا على العديد من الفوائد الصحية المدهشة، بما في ذلك الأحماض الدهنية الأساسية، والألياف، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والزنك، والفوسفور، والبوتاسيوم، والبروتين، والكثير من الفيتامينات والمعادن الأخرى المهمة.
فوائد الشيا الصحية
– يحسن الصحة العامة للقلب
– يحسن الهضم والحركية الأمعائية والتمثيل الغذائي
– يخفض مستويات الكولسترول الضار في الدم
– يحسن وظائف المخ والذاكرة
– يحافظ على صحة الجلد ويحميه من أشعة الشمس الضارة
– يساعد في خسارة الوزن وإدارة الوزن
– يخفض مستويات السكر في الدم ويساعد في مراقبة مستويات السكر في الدم لمرضى السكري.
كيفية تناول الشيا
يمكن إضافة الشيا إلى العديد من الأطباق، بما في ذلك السلطات والشوربات والحبوب والخضروات والفواكه والعصائر. يمكن أيضاً إضافة الشيا إلى الزبادي واللبن والقهوة والشاي. يمكن شراءها على هيئة بذور أو مطحونة، ويمكن تجدیدها في الثلاجة لإضافتها لوجبات الإفطار والغداء والعشاء.
أسئلة شائعة
– هل يعالج الشيا مرض السكري؟
الشيا قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم ويساعد في مراقبة مستويات السكر في الدم لمرضى السكري، ولكنه لا يمكن للشيا بمفرده أن يشفي مرض السكري.
– كم مقدار الشيا الذي يجب تناوله يوميًا؟
يجب تناول ما يقرب من 15-20 غرامًا من الشيا يوميًا، ويمكن تناول الشيا بشكل يومي كجزء من نظام غذائي صحي.
– هل يجب علي تناول الماء بعد تناول الشيا؟
نعم، يجب شرب كميات كافية من الماء بعد تناول الشيا لتفادي الجفاف، حيث أن الشيا يمتص الماء ويتمدد في المعدة.
