البسبوسة بالحليب: طريقة تحضير شهية وصحية
مقدمة:
البسبوسة بالحليب هي واحدة من أشهر الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع وغناها بالمواد المفيدة للجسم، وهي مناسبة لجميع المناسبات سواء عيد الميلاد أم غيرها. وفي هذا المقال سنتناول خطوات تحضير البسبوسة بالحليب بطريقة سهلة وبسيطة.
المكونات:
- كوب سكر
- نصف كوب دقيق
- نصف كوب سميد
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- بيضتان
- نصف كوب زيت
- كوب حليب
- نصف كوب ماء ورد
طريقة التحضير:
1- يسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مسبقًا.
2- تُخلط جميع المكونات عدا ماء الورد في وعاء وتُخفق جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة ولا تحتوي على تكتلات.
3- تُدهن صينية الفرن بالزيت ويُصب فيها العجينة ويُدخل الفرن لمدة 25 دقيقة.
4- تُسخن كوب الماء والورد في قدر على نار هادئة.
5- عند انتهاء الخبز، يصب السكر فوق البسبوسة ويُضاف لها الخليط المحضّر من الماء والورد.
6- تُترك البسبوسة حتى تبرد، ثم تُقدم وبالعافية.
الأسئلة الشائعة:
1- هل يمكن تحضير البسبوسة بالحليب بدون بيض؟
نعم، يمكن استخدام بديل للبيض في تحضير البسبوسة بالحليب مثل مستخلص بذور الكتان أو البطاطا أو التفاح المبشور.
2- ما هي الأخطاء الشائعة في تحضير البسبوسة بالحليب؟
من الأخطاء الشائعة في تحضير البسبوسة بالحليب هي عدم قطعها إلى قطع صغيرة أو عدم تقديمها وهي لا تزال دافئة، والتي تؤدي إلى تفتت الحلوى.
3- ما هي فوائد تناول البسبوسة بالحليب؟
تحتوي البسبوسة بالحليب على الكربوهيدرات والبروتينات المفيدة للجسم، كما أنها تحتوي على الحليب الذي يعتبر مصدرًا جيدًا للكالسيوم والفيتامينات المهمة.
