الأرز المقرمش: طريقة عمل عيدان الأرز بكل سهولة
الأرز المقرّمش هو وجبة خفيفة شهية يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة. ومن بين أشكال هذه الوجبة هي عيدان الأرز. في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة تحضير عيدان الأرز بالتفصيل.
المكونات:
– 2 أكواب من الأرز المطحون
– 1 ½ كوب ماء
– ملح حسب الرغبة
– 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– 1 بصل مفروم
– 2 فصوص من الثوم المفروم
– 1/2 كوب من الجوز المفروم
– 1/2 كوب من الزبيب
– 1/2 كوب من العسل
الخطوات:
1. سخن الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلّب حتى يذبل البصل.
2. أضف الأرز المطحون وحرّك جيدًا حتى يتماسك الخليط.
3. أضف الماء والملح، وقلّب المكونات معًا حتى تصبح الخليط لزجًا ومتماسكًا.
4. أضف الجوز والزبيب، وقلّب المكونات جيدًا.
5. اسكب العسل على الخليط، وحرّك المكونات حتى يوزع العسل بالتساوي.
6. استخدم يدك للعمل على شكل الخليط إلى عيدان، وضع العيدان على صينية مبطنة بورق الخبز.
7. ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الأرز مقرّمشًا وذهبيًا.
8. اترك العيدان ليبرد قليلًا قبل التقديم.
FAQs:
1. ما هي أفضل طريقة لتخزين عيدان الأرز؟
يمكن حفظ عيدان الأرز في حاويات محكمة الاغلاق في منطقة جافة بعيدًا عن الرطوبة.
2. هل يمكن استخدام نوع مختلف من المكسرات بدلاً من الجوز؟
نعم، يمكن استخدام نوع مختلف من المكسرات بدلاً من الجوز، مثل اللوز أو الفستق.
3. هل يمكن تحضير عيدان الأرز في المقلاة بدلاً من الفرن؟
نعم، يمكن تحضيرها في المقلاة بدلاً من الفرن، ولكن يجب التحكم بالحرارة وتحريكها بانتظام لتقليل فرصة الاحتراق.
4. ما هي فوائد تناول الأرز المقرمش؟
الأرز المقرمش يعتبر وجبة خفيفة غنية بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف، وتساعد على شحن الجسم بالطاقة وتحسين عملية الهضم. كما أنه يمكن أن يكون وجبة خفيفة صحية بدلاً من الوجبات السريعة غير الصحية.
