مقدمة:

تُعتبر ثوم بودرة من التوابل الأساسية التي تستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، فهي تضفي نكهةً فريدةً ورائحةً زكيةً إلى الطعام. وعلى الرغم من توافر الثوم بودرة في المتاجر، إلا أن صنعها في المنزل يعتبر أمراً سهلاً وممتعاً. في هذا المقال، سنشرح لك كيفية صنع ثوم بودرة منزلي بكل سهولة.

المكونات

– ثوم مفروم ناعمًا

– ملح

– فرن

– طاحونة قهوة أو محضرة طعام

الخطوات

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. ضع الثوم المفروم الناعم على صينية فرن وقلبه جيدًا مع الملح.

3. ضع الصينية في الفرن واترك الثوم حتى يجف تمامًا لمدة 30-40 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر لتجنب حدوث احتراق.

4. بعد أن يجف الثوم، قم بإخراجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا قبل مواصلة العملية.

5. ضع الثوم المجفف في طاحونة القهوة أو المحضرة الطعام واطحنه حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.

6. صب الثوم الناتج في علبة محكمة الإغلاق واحفظه في مكان بارد وجاف.

الأسئلة الشائعة

س: هل يمكنني استخدام ثوم مفروم مجفف جاهزًا؟

ج: نعم، يمكنك استخدام ثوم مفروم مجفف جاهزًا إذا كنت تفضل عدم تحميص الثوم بنفسك في الفرن.

س: هل بإمكاني استخدام طاحونة يدوية بدلاً من طاحونة القهوة؟

ج: نعم، بإمكانك استخدام طاحونة يدوية أو حجرة بدلاً من طاحونة القهوة، ولكن قد تحتاج إلى بذل مزيد من الجهد للحصول على بودرة ناعمة.

س: كم يمكنني الاحتفاظ بثوم البودرة؟

ج: يمكنك الاحتفاظ بثوم البودرة في علبة محكمة الإغلاق وحفظه في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى 6 أشهر.

بهذه الطريقة السهلة والميسرة، يمكنك الآن تحضير ثوم بودرة منزلي خاص بك، واستخدامه في تحضير أطباقك المفضلة. تجربة صنع التوابل في المنزل تضفي لمسة شخصية وجودة على أطباقك، كما أنها تضمن استخدام المكونات الطازجة والطبيعية.