بصوص الشوكولاتة المنزلي الصنع بدون كاكاو!
بصوص الشوكولاتة هو مزيج لذيذ يمكن إضافته إلى الكثير من الوصفات، ومن الصعب تخيل أن عشاق الشوكولاتة يمكن أن يفترضوا أنه لا يوجد بديل جيد لجوذنهم اللذيذة. حتى مع توافرها الواسع في الأسواق والمتاجر، إلا أن بعضها يفضل الحلول البسيطة والاقتصادية ويحبون الشعور بالراحة عندما يحضرون وجباتهم في المنزل. وللشكولاتة المنزلية أيضاً تلك الفوائد العديدة مع قدرتك على التحكم في التركيبة والإضافات والمكونات التي تزيد من قيمتها الغذائية والنكهة.
وما هي بدائل الكاكاو في البصوص المنزلي؟
لمن يعاني من حساسية الكاكاو أو الذين يبحثون عن الاختيارات الأكثر صحية، يوجد بعض البدائل الجيدة للكاكاو. ومن بين الخيارات التي ترتبط بطعم الشوكولاتة لديكم، يمكن استخدام مسحوق التوت البري ، وهو مصدر طبيعي آخر يعطيك نكهة حامضة بالإضافة إلى الفيتامينات والمغذيات التي توفرها. أو استخدام مسحوق الكاروب (الخروب)، والذي يحتوي على قيمة غذائية عالية ويحتوي على سعرات حرارية أقل. تذوق بعض الناس الشوكولاتة بنكهة جوز الهند ولذلك ستكون بعض البدائل البديلة شبيهة بنكهة جوز الهند بعض الشيء ، يمكن استخدام مسحوق الحليب الخالي من الدهون (ماء الحنطة)، وهو عادة ما يكون متوفرًا في الأسواق ومنتجات الألبان البديلة.
مكونات بصوص الشوكولاتة المنزلي الصنع بدون كاكاو
نحتاج إلى:
– ملعقة صغيرة منزلوق الفانيليا.
– 500 غرام قشطة خفق.
– 200 غرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
– 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
– 200 ملل من الحليب السائل.
– ملعقة كبيرة من العسل.
– ملعقة صغيرة من مسحوق التوت البري.
– بعض اللوز المزين وحبات الفستق
كيف تصنع بصوص الشوكولاتة المنزلي الصنع بدون كاكاو؟
1. نخلط قشطة الخفق والحليب السائل والعسل معًا.
2. ثم، نصب الخليط في المقلاة على حرارة خفيفة.
3. نضيف المكونات الأخرى ونخفق الخلاط حتى تصبح القوام متجانسة.
4. يمكن تذوق الخليط لمعرفة إذا كان يحتاج إلى مزيد من الحلاوة.
5. يتم تقديم البصوص النهائي مع اللوز وحبات الفستق.
FAQs
ما هي بدائل الكاكاو في مكونات الخليط؟
تحتوي بعض الخيارات على مسحوق التوت البري، والمكسرات المطحونة هي بديل أخر.
هل يمكن تخزين بصوص الشوكولاتة في الثلاجة؟
نعم، يمكن تخزين البصوص المصنوعة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
