استمتع بالطعم السائد مع وصفة قوارب الكوسا بالحمص المقرمش
الكوسا هي أحد الأطعمة الصحية والمتوفرة بشكل واسع في المنطقة العربية. وهي تستخدم بشكل رئيسي في المأكولات العربية، ولكن يمكن تحضيرها بأساليب مختلفة وبأنواع مختلفة من الحشوات. في هذه المقالة، سنشارك معكم وصفة قوارب الكوسا بالحمص المقرمش التي ستجعلكم تستمتعون بطعم جيد وصحي.
المكونات:
-6-7 كوسا
-1 علبة حمص
-2 فصوص ثوم
-ملح
-فلفل أسود
-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
الطريقة:
1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 230 مئوية.
2. يُغسل الكوسا ويتم تقطيعها إلى شكل قوارب بواسطة ملعقة صغيرة.
3. يتم وضع الكوسا في صينية فرن، مع تنظيف المقلاة بواسطة مسحة من زيت الزيتون.
4. تتم إضافة الحمص، الثوم، الملح والفلفل الأسود إلى الخليط، ويتم خلطها جيدًا.
5. تتم وضع الحشوة في داخل قوارب الكوسا ويتم رش الزيت بواسطة ملعقة صغيرة.
6. توضع الصينية في الفرن وتترك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسا طرية ويتحمر الحمص.
7. يتم تزيين الطبق بأوراق البقدونس المفرومة ويقدم ساخنًا.
FAQs:
1. ما هي الفوائد الصحية للكوسا؟
تحتوي الكوسا على الكثير من العناصر الغذائية الصحية مثل الألياف والبوتاسيوم وفيتامين K. كما أنها تساعد في التحكم بمستوى السكر في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
2. هل يمكن استخدام حشوة أخرى بدلاً من الحمص؟
بالطبع، يمكن استخدام أي حشوة تفضلونها، مثل اللحمة المفرومة أو الأرز أو الجبنة.
3. هل يمكن تجميد ما تبقى من الكوسا المحشوة؟
نعم، يمكن تجميد الكوسا المحشوة لمدة تصل إلى 3 أسابيع في الثلاجة. يمكن تسخينها للتناول فيما بعد.
